第3部分
《《惊奇物语2》》 · 周浩晖等 · 2026-07-25
“他说从报纸上看到我，怀疑我是他的孪生兄弟，求我借钱给他妈治病，真是笑话！”方敬信冷笑着说，“我的钱连我妈都不会给，更何况是他妈？”
“看着他走了，我还以为他死心了呢。没想到这家伙竟然偷偷潜入我家，在阁楼上不知道躲了多久。直到把我的情况掌握清楚之后，就在脑后给我一棒，再把我丢进江里。”
“他这招真够狠的，要了我的命还顺带夺走我的一切。”他在愤恨的同时，却丝毫没去想自己也曾经用过同样的毒计。
“但幸好我没死，我还回来了！”
“但……但我又怎么知道你说的是真话？”女人讷讷地问。
“笨蛋！”方敬信重重一巴掌刮在女人脸上，把她打得整个人扑倒在地，“连自己的丈夫都认不出来？连一个用人都不如。”
保姆一阵哆嗦，张着嘴半天都说不出半个字来。
“但是，外面所有人都以为他是你。”女人无力地抬起头，嘴角已有鲜血流下来，“你的所有身份证明、印鉴此刻都在他手里，就算你报警，警方都不一定会相信你说的。”
“把这一切夺回来还不简单？”他狞笑着说，“这个世界上只有一个方敬信，让另外一个消失就行了。”
“田嫂！你那肾病儿子正急需钱动手术吧？”他对用人说，“想让我帮你，你就要先帮我一个忙。”
他们三个人忙碌了一下午，在院子挖出一个大坑，如果在这个坑里埋上一个人，就算嗅觉最灵敏的警犬都不会嗅出半点气味来。
晚上7点30分，门外响起了汽车停下的声音。
“你去开门！”他一边对田嫂说，一边握紧了手中的铁镐。
假冒的方敬信走进来后，一定会被这个大坑所吸引，当他走到大坑旁边时，躲在假山背后的他就会闪出来给他后脑勺致命一击。
“是时候了！”他想吩咐女人配合，但一回头就看到一个迎面而来的铁铲。
嘭的一声，他只觉得天旋地转、眼冒金星，身不由己地跌落到大坑之中。
他躺在坑底，一张美丽而冷酷的脸从上望下来。
“你……为什么？”他无法相信给自己狠狠一击的会是平日温驯得像绵羊的妻子。
“因为我受够了！”女人流着泪，但脸上的表情不再软弱，“我早知道他是假的，但他可以给我你从来不给的东西。”
“田……田嫂！”他无力地呼救着，他知道就算最心软的女人，一旦变心就可以比铁更硬，现在唯一能够救他的就只有田嫂了，虽然他平日对她极端刻薄，但如果她想救儿子就必须先救自己。
田嫂的脸孔也出现在大坑边缘，但她手上却颤巍巍地捧着一块大石头。
“对不起，方先生，我儿子的医药费那位方先生已经付过了，他还答应一直供他读完大学为止。还是太太说得对，那位方先生更好一点！你就安息吧！”
田嫂的手一松，石头呼啸落下。
他的眼睛被石头砸中什么都看不到了，意识也开始模糊。蒙眬中，他听到有人开门，而且亲切地说：“老公，你回来了？”
“搞定了？”
“和你计划的一样，他辛辛苦苦挖了一下午，却不知道参加的是自己的葬礼。”
最后一句话，方敬信已经听不见了。
惊奇档案
窍虫
文/阴阳眼
在我们这个千年老城有几大名景：崔氏卤肉秘方配制的百年老汤；田家烧饼一饼百层入口即酥；张氏点心当年供应过北逃的西太后。但这些都是明面上的景致，想了解古城文物和历史，无一例外都要拜访一个人，那就是老城十字街古雅轩的老谷。
老谷干文物这行久了，据说祖上是掏墓的出身，到他这辈出世就瞎了一只眼，他爷爷说这行不能干了，都报应到孙子身上了。金盆洗手后他就开了倒腾古玩的店，把自己攒的文物和古玩知识一股脑儿教给了孙子，想给孙子留个傍身之技。
老谷年轻时经历过“运动”，眼睁睁看着满屋子文物被砸得稀烂，也不生气，关了门就回乡务农。
近些年文物又开始热了，老谷重新开了店，旁人进去一看——嚯，还是满坑满谷的好东西。老谷就眯着独眼呵呵直笑。
我平时没事也喜欢淘换小古玩，弄到东西就去找老谷鉴定。老谷为人谦和，从不推辞，喜欢教年轻人一些东西，时间久了对了脾胃，我们就成了忘年交，时不时能听到一些稀奇古怪的事。
老谷手下真有准头，任谁做假做得再高明，到他手里一概不过，只要拿起来一摸一看，就说个八九不离十。这老头儿有个讲究，就是抓文物时必戴手套口罩，问起为什么时他总呵呵一笑不做解释。
我常跟老谷聊天，爷儿俩一聊一下午，这天喝着老砖茶吃着花生米，老谷高兴起来就讲最近又淘到的好东西。
拿出一件长颈大肚瓷瓶，他神秘地说：“你给掌掌眼。”我心知这是好东西，马上擦干净手，拿过瓷瓶细细看了起来。
瓶身呈青色，釉质柔和，敲击其声如磬，回响如细雨淋钟，端起底部一看，黄泥足底，细制圆款内里一个“柴”字。
我顿时惊了，捧到鼻前仔细闻了闻，又用舌尖轻轻舔了一下瓶身，就听老头儿唉了一声。我歉意地笑笑，细细去闻舔过地方的气味，再恭恭敬敬地把瓷瓶递回，轻声问：“谷大爷，这难道就是传说中的绝世珍品，万金不换的柴窑？”
老谷一听哈哈大笑起来，单手抓起瓷瓶一下就扔进了垃圾桶里，霹雳哐啷一阵响，好端端的瓷瓶就碎了无数片。
我傻眼了，心说老头儿你这是钱多烧昏脑袋了啊。
老谷用独眼看着我：“假的，仿得很到位，光看瓶身我差点也被蒙了，但一看款就什么都知道了。柴窑是当年周世宗柴荣御窑，是后世因为瓷器出自柴荣御窑才这么称呼，这个仿制的人是个棒槌，认为柴窑落款就一定是柴，所以烧了‘柴’字款。蒙蒙憨大还行，真正行家一眼就看穿了。”
我心说您可不是“一眼就看穿了”。
“不过，小子，我可得纠正你一个坏毛病，你刚才干吗要舔瓷瓶啊？”老谷突然很严肃地问我。
“这是跟一个瓷器鉴定大师学的，他说鉴定瓷器如同老医治人，应合望、闻、问、尝、听五道。”我认真回答。
“哈哈，纯属放屁，你刚才舔那一下，我唉了一声，你以为是我心疼文物啊，我是看你小子不知死活。”老谷一脸不屑，“你那所谓的专家没有下过墓啊，要都这么干，小命儿早丢了。早年间的时候，也有个人像你这么干过，要不是我爷爷当年还活着，那小子差点就把命丢了，那事的凶险，我现在想起都还一身鸡皮疙瘩。”
这里面有故事啊，我最好听这个，赶紧央求老头给细细讲讲。老谷就问：“你知道我爷爷以前是干吗的吧？”
“知道，是翻山客。”我没敢直说盗墓贼。
老谷一笑，娓娓道来。
那时候我爷爷已经金盆洗手好几年了，我也差不多七八岁，老爷子不只在挖坟掘墓上是好手，还精通堪舆术和古玩鉴定术，行当里的稀奇规矩什么墓里的机关暗道之类，也都十分熟稔，所以老爷子名声在外，翻山客遇到什么难事，一准想起老爷子。
那是初冬的一天早上，几个大汉抬着一个年轻人砸门。老爷子开门一看，年轻人脸色铁青，浑身僵直还直打摆子。
领头的人上去跟老爷子耳语了几句，老爷子眉头就皱起来了，连连摆手说不行，那领头的扑通就给老爷子跪下，说：“我妹就这么一个宝贝疙瘩，万一出个三长两短我真没法交代。”
老爷子还在沉吟，领头转身掏出个包袱，把里面一堆东西全露在外面，指天誓日说：“救了我外甥，这些就全是您的了。”
老爷子蹲下来仔细看看包袱里的东西，拿了树枝扒拉了一下，抬头想了想说：“好吧，我救他，但东西我不能要，我劝你们最好也别要。”
那领头的以为老爷子在诳他，急了，赌天咒地地发誓。老爷子微微一笑，说：“你不用这么说，待会儿你看看就明白了。”
老爷子让家里所有人都立刻回屋里，不准出门，我们几个小的都踮脚扒着门缝往外看，只见老爷子让几个大汉都退到院子外，只留了两个人做帮手。
又吩咐找一些干国槐树枝，老爷子就进屋鼓捣了一大碗液体出来，命令帮手把年轻人的衣服脱光，大冬天的架到了太平车架子上，紧接着细细地把液体刷到年轻人身上，又配了一盆乳白色液体，放在年轻人嘴边。
国槐树枝点着了，燃起细细的火焰，老爷子不时拿手试试温度，几分钟后让人拿架子放在火堆上，把年轻人架了上去，嘱咐说：“渴了就说话啊。”那年轻人就闭着眼睛点点头。
不大会儿工夫，就看见细细密密的汗水从年轻人的额头、腋下，还有身体各个部位冒出来，接着，年轻人说：“渴了。”老爷子立刻端了那大盆乳白色的液体喂了年轻人几口，依然是直冒汗，过了一会儿又喂了几口，就这么着，一直喂了多半盆。
这时候一直围观的那个领头突然呀了一声，指着年轻人的身体，只见他的汗毛孔里细细密密地钻出无数细小如针尖的虫子，密密麻麻令人浑身起鸡皮疙瘩。
老爷子一见，立刻拿了事先准备好的刷子，一点点地把这些虫子刷下来，放进另一只大碗里全都化了。我们在屋里的都不禁一哆嗦，互相望了一眼，心说怪不得老爷子不让出门，这他妈一身寄生虫啊。
年轻人不停地喝那乳白色液体，下面不断加火，虫子不断涌出来，老爷子明显松了一口气。过了大概一个小时，年轻人开始细细地冒清汗了，但老爷子还是不停地烤烧他。又过了一会儿，年轻人突然面色痛苦，仿佛整个人都要抽缩到一起了，只见这时候老爷子闪电一般出手，掐住了年轻人鼻子里的一样东西，慢慢地往外拽，越拽越大力，头上也冒汗了手还得抻着劲儿，还不能拽太轻。
大家都紧张地盯着，过了大约几十秒，一团长须蜈蚣一样的晶莹的东西被拽了出来，老爷子飞快地把它扔进了乳白色液体里，那东西挣扎了一下就融化了。
年轻人一下平静下来，呼吸也开始平稳了，脸色也趋于正常。老爷子擦了擦汗说：“行了，就是人有点虚，回去养着吧。”领头的看到这儿几乎要瘫了，嘴里不住声地感谢。老爷子就摆摆手，扭头很正经地说：“你们这次挖的东西里是不是还有汉代的玉鼻塞、玉耳塞、玉肛塞和玉寒蝉？”
领头吃了一惊：“你怎么知道啊？”
老爷子笑笑：“你包袱里的东西都是汉墓里挖的覆盖尸体的玉塞和玉握，却没了最值钱的一套九窍塞。”
领头的叹口气说：“这次的确收获不小，东西也都是这个小兔崽子拿着呢，清点东西时独独少了一套九窍塞，还没等问他，就出了这档子事。”
老爷子一笑说：“别找了，那东西已经化了。”
领头的吃了一惊：“化了？”
老爷子一指碗里的水说都化进这里面了。
“什么？玉塞怎么会化？”故事听到这里，我忍不住插嘴问老谷，难道那些化在水里的寄生虫就是九窍塞？我知道汉朝有玉塞尸体的习惯，九窍塞即所谓“九窍玉”，堵塞或遮盖在死者身上九窍的九件玉器。
老谷摇头说：“我也不大清楚，据老爷子说，这些墓里的东西很多都带寄生虫，而九窍塞是被人用蜡封了虫蛊在里面，是守墓的一种手段，只要温度合适，靠近人的口鼻等九窍就可能循孔而入，寄生在人体里，让人生不如死。那个墓里的东西都透着邪气，是做过手脚的，所以他才告诉那些偷坟贼东西不能要。”
我想象当时的情景一阵干呕，连忙摆手说：“大爷您别说了，我这会儿就觉得舌头发麻了。”
老谷看着我一阵大笑：“你要是真在舌头里长了东西，我还真没办法，不过我可以给你推荐一个人，他专治这种稀奇古怪的病。”
“谁？”我好奇地问。
“鬼医！”老谷诡秘一笑，不待我再发问，起身收拾，“走了，那是另一件事了，该吃饭了，我请你喝酒去。”
鲁班符
文/阴阳眼
我最近频频来古玩店找老谷头儿，但都吃了闭门羹。倒不是有多想念他，而是有个发小托我帮忙，让我带个人来见老谷。这个人是发小的中学老师，一个中年男人，也不说找老谷头儿有什么事，言语间躲躲闪闪，那不爽利的劲儿让人看着就不舒服。
我趴在古玩店的大门板上朝里看，那个人就站在我身后，还嘟嘟囔囔的，语气颇让人厌烦，但我也不好意思说什么。
屋子里黑漆漆的，在缝隙处都能闻见陈年老物件特有的气味儿。就在我放弃准备离开的时候，屋子的角落里突然亮起来两只蓝中透黄的眼睛。那双眼睛呼地一下扑到门板上，爪子挠得门板咯吱直响，把我吓得一趔趄，差点没摔倒在地上。门板里面竟然有低沉的吼叫声，似乎是从猛犬喉咙里发出来的带有威胁意味的警告。
“我去，这死老头儿啥时候在店里养了条狗啊！吓死爹了。”我连忙抚摸胸口。
“你个小王八羔子骂谁呢？”一个熟悉的声音从背后响起来。
我回头一看，乐了，正是老谷头儿，他把夹着的皮包递给我，打开门锁往里走。我拎着皮包站在门口不动，老头儿回头奇怪地问：“你小子咋不进来啊？”
“你先把狗拴好我再进去。”我心有余悸。
老头儿嘿然一乐，也不理我，把窗户和门全部敞开，屋里透亮。他简单地在屋子里收拾了一下，然后对我说：“小子过来瞅瞅，我这儿哪里有狗？”
我狐疑地朝里面看了一眼，就那么大的地方，一眼所及，别说条狗了，连只老鼠都没有。
看到没狗，我放心了，招呼那个人一起进来。我随手把老头儿给我的皮包往桌子上一扔，刚准备介绍后面那个老师，老头儿却叫了起来：“小心！你个小浑蛋。”他赶紧接住那个皮包，小心翼翼地从里面拿出一个东西。我定睛一看，似乎只是一块不起眼的黑色石管，表面还凹凸不平，长满了癞蛤蟆皮一般的球状疙瘩。
“这是什么东西？”我问。
“雷击石！”老头儿说，“这雷击石是雷电击中地面所生，生成条件非常苛刻，要雷电瞬间一击，暴雨顷刻而下，熔岩冷却之后所生。雷击石乃纯阳之气所化，蕴含天地间的雷力，是最为纯阳至刚的物件，所以很多人宅邸不靖的时候，都会求一块雷击石来镇宅驱邪。”
“哦，原来就是一块类似于铜镜的驱邪物件啊，也不是很稀奇嘛。”我笑着说。
老头儿微微一笑，说：“这里面最重要的其实是这个东西。”他伸手往管状的雷击石里掏摸了一下，竟然从芯里抠摸出来一卷似皮非皮、似纸非纸的东西。展开以后，上面红色如血的笔迹鬼画符一般画了一大片图画。
“这是一张符，鲁班符。”
“鲁班符？”我再次吃惊，“鲁班符是干吗的？”
还没等我说完话，老头儿手中的鲁班符突然自己跳了起来。老头儿猛地捉住它，还没等我反应过来，就听见屋子角落里一阵“呜呜”的低吼声，跟我刚才在门口听到的一模一样。
这可把我吓坏了，赶紧站起身来：“我×，有狗啊，狗在哪儿呢？我从小就怕狗。”
老谷头儿哈哈一笑，站起来到角落里揭开盖着的一张报纸，拎过来一个东西，往跟前一放，可把我吓了一跳，真是条狗。
就在我拔脚想跑的时候，老头儿叫住我，一伸手把狗头给扭下来了。我止住脚步一看，原来这是条假狗，外面覆了一层狗皮，从腔子口往里看，里面竟然有各种木杆连着，似乎是一条能动的玩具狗。老头儿三下五除二就拆开了那条狗，结果发现整个狗身子里只有木杆和木销子，连一根电线都找不到。
我傻了：“这是什么原理，刚刚我明明见到这条狗会动！”
老头儿哈哈一笑，得意之情尽显：“小子，读过书没有？《韩非子》记载：‘墨子为木鸢，三年而成，飞一日而败’；《墨子·鲁问》说过‘公输子削竹木以为鹊，成而飞之，三日不下’。这些东西，老祖宗早就做过了，我们弄条会动的狗不难吧？”
老头儿快速地安装好那条狗，不知道在哪里动了一下，那条狗竟然猛地朝前一跃，发出了似曾相识的吼声。这回我可听清楚了，似乎是某种木片和毛皮摩擦的声音。
这时更令人惊奇的事情发生了，桌子上那个鲁班符突然跳了一下，飞过去贴在了狗的背上，那狗一下子寂然不动了。我和旁边的人同时惊呼了一声，老头儿哈哈一笑，揭了那符卷好，重新塞进了雷击石里。之后他把狗重新拆开，只见狗皮里面四四方方画了一个符咒，笔画繁复，透着诡异。
“其实，我也不知道为什么这狗会动。这狗是一个朋友送我的，他的家族世传木匠秘术，能工巧匠辈出。我当年送他一本古书符咒图谱，那本书是在宋代古墓里发现的，据说源于公输班大师，曾经在诸葛孔明手里流传过，古书里的一些咒符可以用来驱使木牛流马。他苦心钻研了十几年，前几天才把这条狗送过来。”老头儿用讲故事的语气娓娓道来。
“而这个鲁班符，就是他的另外一个作品。据说和驱使木器自走的符箓是相生相克的，因为书中记载符咒驱动木器，乃邪祟，须得阳气镇压，所以他前几天就接我到他那儿去，顺便送了我这张鲁班符。因这符咒见邪气自飞，所以才用了雷击石镇住。”
听完这些，我目瞪口呆。还没来得及说什么，一直在聆听的那个中年人突然站了起来，然后给老头儿深深地鞠了一躬。
“谷大爷，请救救我吧！”言辞之恳切令我和老头儿都吓了一跳，这是什么状况？
那人长叹一声，开始说自己的故事。
他是个教师，攒了半辈子的积蓄在新开发的一个楼盘买了一套新房子。新房入手别提多高兴了，这是一生的追求啊！为了装修出自己满意的房子，他亲自找了施工队，又是跑材料，又是亲自监工，花了一个月工夫，终于把房子装修好了。
一家人欢天喜地住了进去。可是住的当天晚上就出了怪事，他夫妻俩只要一沾枕头睡觉，就会听见有人敲门叫门的声音。夫妻俩去开门，可是门前空无一人，每夜都是如此。两人觉得是有人恶作剧，就在门口装了摄像头，可是睡着之后，依然会有人敲门叫门，开门还是没看到有人。调出监控视频看，结果让两人毛骨悚然——门口竟然空无一人。
这下两人发毛了，赶紧报警。警察里里外外搜查了一遍之后，委婉地告诉他俩，是不是应该找医生开一点缓解精神的药物。
两人一下子陷入疑神疑鬼的境地，好好的新房子也不敢住了，只得在附近租了一套房子住着。开始怀疑是风水问题，想是开发商瞒着大家把房子建到了不干净的地方，可是旁边的房子却没有这等事情发生。也找了一些所谓的大师来看过，结果做了几场法事，晚上却依然是老样子。最后这老师忍痛想低价把房子给处理了，谁知经过这么一番折腾，整个小城都知道他那个房子不干净，根本没人敢买，弄得他很是烦恼。
后来他听我那个朋友说老谷头精通风水堪舆术，能驱邪，就找了他来介绍。朋友本不想管，但好歹是他老师，只好还是把他推到我这里来，我也只能带他来见老谷头儿了。
哪知老谷头儿听完，只是微微一笑不言语，似乎有什么事是他已料到的。那人知道老头儿找到了症结所在，赶紧问这是怎么回事？
老头儿说：“你这是得罪人了啊！”
那人知道这回找对了人，激动地央求老头儿到他家去看看。老头儿沉吟了一下，答应了，同时带上了那块雷击石。看他笑得诡异，我老觉得他似乎知道些什么。
来到那人家里，房子里装修的气味还没散完。装修格调颇为保守，到处是木板包着沟沟沿沿。老头儿一到家里便夸奖，说好久没见过这么好的木匠手工活儿了。那人颇为得意，说是专门从很远的地方请的木匠师傅，然后又气呼呼地说：“那个木匠手脚不利索，老是浪费材料，弄得花了不少冤枉钱。”
老头儿听了一愣，摇摇头笑了，一边在屋子里看，一边问那人多少钱请的这个师傅。结果那人说出来一个令人吃惊的低价格，连我这个不懂装修的都觉得有些不可思议。那人得意扬扬地说：“那个木匠啥也不懂，不知道先要预付金。最后因为他浪费了材料，我便扣了他的工钱做抵。”
老头儿沉默了一下，似乎在琢磨着什么东西，最后叹了口气对跟在后面的中年人说：“我可以帮你这个忙，但是你要答应我，不要去追究任何事情，否则你以后有扯不完的麻烦。”那人一听似乎有望，连忙赌咒发誓。
老谷头儿没理他，拿出雷击石，抽出鲁班符放在掌间，然后慢慢贴近墙壁上有木板装饰的地方，四处走动，最后在一处墙角线停了下来。只见那鲁班符一动，“唰”的一下贴在了某个位置上，就像磁铁吸附上去一样。老头儿揭掉鲁班符，狠狠地一脚踢过去，木板应声而碎，只见下面有个拳头大小的空洞。他伸手进去，掏摸了半天，拿出来一样东西。我仔细一看，是一个木雕小人，眉目鼻眼栩栩如生。最不可思议的是，一只手做屈指叩门状，头还侧耳倾听，嘴巴微张，似乎在叫门。
老头儿拿出来说：“看，就是它，魇镇人。你得罪的这个木匠是个会魇镇术的，你克扣他工钱，他奈何不了你，只好给你下了个魇镇术，让你夜夜不得安生。”
“啊？这个王八蛋，我要去告他。”那人火冒三丈。
老头儿脸一沉：“你忘了答应过我什么了？还有，这种人岂是你能得罪得起的？你也不想想，他略施小计就可以让你寝食难安，如果真的下手害你，你还能好得了？再说，你拿这些怪力乱神去报案，公安机关能受理吗？话又说回来，你要是不克扣他工钱，他能这么干吗？”
那人一听只得讪讪地说：“谁让他浪费材料了？”
老谷头儿说：“这么好的手艺，不浪费点儿能做出这个效果吗？”老头儿语重心长，“别欺负老实人啊！”
回去的路上，老头儿一直笑意盈盈，把那人给的谢金扔给我：“明天找个地方捐了，把发票给我。其实他不来找我，我这两天也要去找他了。”
我大惑不解，睁大眼睛看着他。
他无奈地笑笑：“凑巧得很，他请的那个木工是我那个朋友的徒弟，小子不谙世事自己跑出来打工，结果被这个人坑了，一气之下就藏了这个魇镇小人在他家里，回去和师傅坦白了之后被结结实实地打了一顿。刚好我在旁边，因那小人也是符咒驱动，可以在木板缝隙里自走，所以他师傅就给了我这个鲁班符。一是用在我那条狗身上，二是托我去他家取出这个魇镇小人来。”
我听完之后咂了半天嘴，看老头的目光愈发地崇敬中带着畏惧，心里暗下决心：打死也不得罪他们这类人。
镇魂镜
文/阴阳眼
古城习俗，闺女出嫁之日，怀中必揣一面铜镜，左手持一把剪刀，右手执一把铜尺，腰间别钢针若干，送嫁者一路鞭炮齐鸣，遇见怪石、大树、石兽都要贴上红纸，同时手里拿着石灰包，路遇不吉之地即抛撒，寓意是驱邪镇妖，让路上的魑魅魍魉不敢近新娘子的身旁。
习俗演变至今，很多东西都被简化了，但有一样东西却是必不可少的，那就是新娘子怀里揣的铜镜。哪怕多么西化的婚礼，姑娘临上轿前，女方父母定要在孩子怀里塞一面镇妖辟邪的铜镜。民间公认，古铜镜辟邪效果最好，最不济的也要弄一面现代仿制的给孩子揣上。
现在经济条件好了，有钱人家不屑于用西贝货，纷纷来古董店里淘一些真的古铜镜：民国晚清的铜镜价格不是太高，而且古意盎然，最受欢迎；明代古朴一点的虽然价格微高但也能接受。更有讲究的家庭通过一些渠道买汉唐的铜镜，动辄几十万上百万，一则辟邪镇宅，二则也给孩子当了嫁妆。所以这两年老城古雅轩的铜镜生意很是火爆，掌柜谷老头儿还一片滥好心，找铜匠专门打制了铜镜，单独辟了柜台摆放，曰：婚礼专用。几十元一面，用他的话说，既便宜效果又好。
可惜捧他场的人不多，大部分来的还是点名要古铜镜。老头儿不禁苦笑说：“祖宗就制了这么些铜镜，传下来的也不过寥寥，哪儿来那么多供后世千千万万子孙结婚用啊。”
话虽如此，来买古镜的人还是络绎不绝。老头儿叹：“也不一定是古镜就好啊，有的古镜来路不正，别搞得辟邪不成反害人啊。”
这么一说，我就知道里面有故事，便央求老头儿讲。谷老头儿边收拾东西，边讲了起来。
那还是前两年，邻县好多人挖煤发了大财。煤老板们一掷千金成了省会一景儿，以钱多人傻着称。其中有个煤老板尤其嚣张，号称天天飞到广州喝早茶，喝完早茶再飞回来，身家财产能买下邻县半个城，号称“赵半城”。此人年过五旬膝下只有一女，待到闺女出嫁的时候，老赵恨不得把天上的星星都摘下来给闺女带上。
赵家公主的婚礼极尽奢华，豪宴名车自不必说，细节也是精益求精。全套唐代婚礼仪式，从纳彩、问名、纳吉、纳征、请期到亲迎，六礼一个不少，新娘的婚服请着名设计师设计的，用捻金丝蜀锦裁的贵妃式样，头上戴的大唐式样金珠步摇，腰里挂的和田羊脂玉挂件，怀里那面铜镜据称来历不凡，听说光是价格就让人瞠目结舌。
婚礼办得非常隆重，华丽得让许多上了年纪的老人都偷偷地嘀咕，说这么糟践东西是要折福的。果然被他们说中了——新婚之夜，新娘子竟然出事儿了。
什么事？新娘子疯了。新郎被她用铜镜砸了个满脸开花，血流不止。那新郎也是某政要的儿子，岂能吃这个亏，连夜就把老丈人叫过来理论。
赵半城急急忙忙赶过来的时候也傻眼了，只见女儿披头散发，钗横鬓乱，一副弃妇形象，嘴里大吵大闹说新郎要非礼她。
老赵嘴里一阵苦涩，这是新婚之夜，本就是行周公之礼的良宵美辰，何况两人恋爱几年，早非童男贞女，这说的是哪门子昏话？
仔细一听，女儿嘶吼的全是什么“登徒子……负心郎……昧煞了你的良心”之类的古典文艺腔。老赵头大了起来，如果现在把女儿送到医院，铁定给扣上一个精神病的帽子，不仅好好的婚姻要散，这以后女儿还怎么活？
旁边有人出主意，说这平时好好的，是不是今天结婚时冲撞了什么，或者是招惹了什么上身，才导致新娘发疯。
那新郎连忙出来作证说：“新娘白天见宾客的时候还有说有笑彬彬有礼，就是晚上大伙儿闹完洞房，我俩休息时，我好心帮新娘解开衣服，新娘忽然性情大变，从怀里抽出铜镜狠狠地砸在了我的脸上，开始说什么‘你污了我的清白身子’之类，举止大异。”
新郎这么一说，大家越发觉得新娘是冲撞了邪物，于是连夜召集了一些神汉巫医之类，可是如今这类人大部分是些招摇撞骗的无赖懒汉，三两下就露了马脚。直到有人想起来古雅轩的老板谷老头儿，大家都知道谷老头儿祖上是盗墓贼出身，他又是三五十里内着名的阴阳先生，于是赶忙把谷老头儿请了过来。
谷老头儿连夜赶过去，听他们详细讲了过程，也是百思不得其解，于是劝双方父母赶紧送新娘子去医院是正理。两家人听老头儿这么说，只得要把新娘往医院送。哪知道新娘死死抱着怀里的铜镜窝在墙角，死活不肯出来。她这么一折腾，把老头儿的目光吸引到了那面铜镜上，赶紧告诉大家别用强，远远端详了一阵，说：“说不定不用送往医院，我找到根源了。”
赵半城忙问是什么原因？老头儿一指新娘怀里的铜镜说：“说不定就是它坏的事儿。”
老赵情切关心，这就亲自上去想把铜镜夺下来，不想女儿六亲不认，差点连自己亲爹也给开个满脸花。
老谷摆摆手说你们甭费劲儿了，从怀里掏出一块香料，拿了一个小碟子用小刀小心翼翼地刮下来粉末，放在蜡烛上去烤。
不大会儿工夫，一阵如兰似麝的香味飘了过来，闻者无不心神安定颇有睡意。新娘也安静下来，抱着铜镜靠着墙角，沉沉地睡了过去。
众人好容易才把铜镜从新娘手里掰下来，拿到谷老头儿手里一看，老头儿当时就奓毛了：“镇魂镜！”
他这一嗓子把大家都给惊着了，赶紧来问，老头儿苦笑着说：“这可不是普通的铜镜，这是一件法器啊，你从哪里弄来的？”
赵半城显然傻了，喃喃了一会儿才说：“是一个朋友从古墓里弄出来的，说是这墓葬在汉朝古墓下面，肯定比汉朝更早，估计要值个几百万。”
谷老头儿一阵摇头，从家里取来一本书，放在众人跟前，发黄的书皮，却是一本正楷馆阁体《判案例钞》。
我知道这种书，这是当年一些印版作坊，类似后世出版公司的书房，辑录一些衙门里传奇案例的书籍。一是劝世讽喻，二是猎奇记传，满足当时老百姓的猎奇心理，类似后世《公安纪实》之类的杂志。
这会儿谷老头儿把书摆出来，不紧不慢地翻到了一页，示意我慢慢看。
明隆庆年间，新郑溱水旁有户殷实人家，老父原是一个秀才，久试不第，遂罢了科考之心，一心耕读传家。膝下唯有一女，小字绿柳，姿容出众，才名远播。许多自诩风流的才子书生纷纷提亲，奈何姑娘清高，一个都没入她法眼。
隔壁村有个无良书生，狡计颇多，对姑娘怀有觊觎之心。于是趁姑娘踏春之际，设了个局，与一伙无赖合伙演了一场“恶少欺凌落魄卖画书生”的戏码。这落魄卖画书生怀才不遇，虎落平阳被犬欺，偏又有铮铮铁骨。姑娘颇为书生抱不平，混乱过后帮书生收拾画摊，看看那书画都入得眼，不谙世事的姑娘就有了倾慕之心。书生本就是个有才无德的，诡计得逞，借了姑娘的一片真心，轻易坏了女孩的身子，还拿了女孩赠的绿丝巾四处显弄。此事传至老秀才耳里，不禁大怒，就到县衙里去告书生无中生有，污蔑女儿名节，败坏自己名声。
书生无赖，到了衙门偏说是女孩不守妇道，春心思动，于踏青之际勾引自己。仵作婆子验了女孩，发现已非完璧，又有丝巾为证，最终老秀才被判了诬告。
想绿柳一介闺阁弱质，在公堂上抛头露面，当众被人轻贱，老父又因自己被当堂杖责，而自己心心牵挂的郎君竟然是个无赖，回去就吊死在屋里，并留言：绿柳绿柳，心丧如藕，禀启苍天，必应我祷，来世若见，寝皮食肉。
老父见了此书，悲从心中来，既已认定是女儿不守门禁，坏了家风，又见做此恶毒之语，恐转世沦为恶人，于是穿凿十丈为穴，打造了一口铁棺材，把女儿葬下，又化了一沤铜水浇铸上去，并立碑为誓，如此椁见天，如那书生来世有应，必遭厉鬼缠身而死，同时从龙虎山天师那里请了一面镇魂镜，照着铁棺铜墓，以镇女儿魂魄，避免她出来作祟。
我吃了一惊：“难道说那个镇魂镜竟然是父亲为自己的女儿造的？”
老头儿点头：“是啊，我也是看见了那个镇魂镜才想起来这段传说，后来我看到铜镜背后用钢錾刻画的符咒，就更加确定是这个典故了。”
就在赵半城嫁女儿的前几天，这个绿柳的铁棺铜墓被盗。发现盗洞之后，文物部门进行了抢救性发掘。挖开这个墓后，发现了里面的石碑和铁棺，还割开了棺材，里面只有一颗心形的碧玉石，在太阳下一照便化为了灰烬。等于说这个墓没有出土什么有价值的文物，唯一一件在墓里负责镇魂辟邪的铜镜却被盗墓贼揣走了。
赵半城当时为了女儿婚礼，无所不用其极，有人投其所好，拿了这面铜镜给他。赵半城还专门找了懂行的朋友看，一口咬定是真家伙，而且价值不菲。老赵一高兴就重金买了下来给女儿用，哪知却招来了祸事。
谷老头儿讲到这儿，歇口气喝茶。我的疑问来了：“难道新娘子发疯真的是这个镇魂镜上附着的怨气所致吗？”
老头儿摇摇头又点点头，这下把我搞糊涂了：“到底是还是不是啊，您老人家倒给个准话？”
“当时抢下来这面铜镜没多久，新娘子就自己醒过来了，什么也不记得了。大家都认为这个古镜是个法器，附着了绿柳的冤魂，上了新娘子的身，以伸张冤屈。也有人说那铜镜是个不祥之物，把坏运气带给了这对新婚夫妇。当时赵半城也觉得这铜镜大大的不祥，结果我没花一分钱，就把赵半城花了上百万弄到的铜镜弄了过来。”老头儿喝了口茶，慢条斯理地说。
“哦！”我做恍然大悟状，仿佛了解到什么了不起的真相。
老头儿看到我貌似明白的样子，又狡猾地一笑：“你要知道，有时候这些铜镜可不是一般的东西，古书上记载一些铜镜确实能拘人魂魄！”
“啊，您又把我搞糊涂了。”我抗议道。
“小子，糊涂总比假明白好啊。走了走了，大爷今天提前打烊。”老头儿下了逐客令。
准备走的时候，我突然站住了：“大爷，您这新铜镜给我来一面吧，将来省得我未来媳妇再找古铜镜。”
老头儿哈哈一笑，递给我一面：“送你了，不收钱。”
鬼祭
文/阴阳眼
自打看到街上有人抬着七口小棺材同时出殡，我就觉得要出事了。
七口黑漆泥金小棺材，长三尺许，棺头宽不过五寸，圆天方底，两个大汉肩上抬一口，分别是左上右下。
走到老街的十字路口，两条大汉就撂下一对纸扎的童男玉女。火苗迎风一闪，两个纸人就烧成一阵青烟，纸灰飘得满街都是，大汉们烧完纸人，继续往前走。
这副诡异的情形任什么人看了都会起鸡皮疙瘩。除了远远看热闹的人，平时喧闹的老街静得如同被雨水刷过一般。
我心里一阵发毛，隐约觉得有些不对劲，等那些人离开了视线，拔腿就跑。
一路狂奔到古雅轩，上气不接下气地对老谷头儿说：“你知道吗？我看见路上有七口小棺材，还有白纸人……”
老谷头儿淡淡一笑：“我知道，不就是有人鬼祭嘛。”
他淡定的语气让人心里发毛，我心里惶惶然，他却一副智珠在握的表情，一口一口啜着功夫茶，满不在乎的样子。看老谷头儿如此坦然，我心里也稍微安定下来。
老谷头儿见我坐下，从茶洗里拈了一个茶杯给我，洗烫冲之后，慢悠悠地给我斟满了一杯茶。
我喝干茶水，忐忑地问：“老爷子，您上次说过这路头鬼祭得用七个小孩子，最后一次见也是民国时候了吧？”
老谷头儿也不接我的话，满满地又给我倒了一杯茶：“快来了，喝完了这杯，你去后面避一避吧。”
话音刚落，就听见路口处几声鞭炮的巨响，紧接着是炸子雷噼里啪啦，最少一千头的鞭炮，我一惊，闷掉手里的茶之后，枪撵的兔子一般往店后面跑。
这间古玩店被老谷头儿隔成前后两间，前面是柜台博古架，后面是库房兼卧室。柜子当了隔墙，里间门口一道布帘拉成两个隔间。
隔间里面除了几个大柜子就是一张小床，老谷头儿也没有叠被子的习惯，一床大被子盖在床上，被子下面似乎盖着一些衣物，鼓鼓囊囊一大片。
忐忑不安地坐在床上，就听见前面的鞭炮声越来越大，似乎有一群人前呼后拥地来到店门口。等了半天却也不说话，只听见桌椅碰撞的声音。
我偷偷从布帘缝隙里向外偷看，只见老谷头儿大马金刀坐在店门口正中间，门口外面黑压压地站了十几个人，人后面摆着一排小棺材。
打头的是三个人，一个面貌清瘦活像瘦猴的老头儿，一左一右两条大汉，正是我在路上看见烧纸人的那两位。
那个瘦猴一般的老头儿穿着一身青袍小马褂，配着嘴上留的八字胡，就像老电影里的猥琐地主，但一双眼睛贼亮。他站定之后先仰头看了看门口的牌匾，嘴角似笑非笑，毫无征兆地放声大哭，声音像铁器划过玻璃的声音，嘶哑刺耳。
瘦猴老头儿边哭边身体向前倾，先是一个长揖，然后一跪，起身之后又是一个长揖，然后又跪，紧接着一个叩头，继续起身一个长揖。
老谷头儿这个时候已经侧身坐在了旁边，用手里的一根筷子比画着，随着那人的长揖叩首，手里的筷子时而伏下时而起立，然后还把手边素白瓷瓶里的酒倒进三个小杯子，随着他的叩首给洒在地上。
最后就听见瘦猴老头儿突然一声尖啸，犀利的嗓音大声喊：“谨请泰山府君移府，定生死之期，兼注贵贱之分，长短之事。”
只见老谷头儿手一颤，轻轻放下手里的素白瓷瓶，说了一句：“府君不受。”
瘦猴老头儿猛地一颤，抬起头来，满脸的狰狞之色，几乎是从牙齿缝里挤出来一般，咬牙道：“七子牺牲礼齐备，府君缘何不受？”
老谷头儿淡然一笑：“八番供养犹在。”
前面跪着的老头儿听到这句话似乎一惊，眼珠几乎要瞪出来，但还是跪在那里，胸口明显地起伏不定，似乎在调节气息。
“七子牺牲礼也不差，你东门供养了一百年，也该轮到我们南门了。”那个老头儿还是一脸狰狞。
“生祭活养的你们有吗？”老谷头儿轻轻问他。
地上跪的老头儿似乎被什么击中了一般，半天说不出来话。过了好大一会儿才艰难地说：“如今这世道，你哪来的生祭活养，我不信。”
老谷头儿点点头起身站起来朝后面走，一撩帘布进来了，示意我站到一边去，然后刷地一下揭开被子。
他这一揭被子差点没把我吓得背过气去。
只见他的床上整整齐齐睡了八个奶娃娃，不过一个个脸色铁青，四肢僵硬，有的娃娃屈手屈脚地举在半空，有的娃娃脸上似乎还挂着泪痕，看这情形，似乎刚死没多久。
我的那个心脏啊，几乎都不能跳了。这老狗太他妈不是东西了吧，怎么在这里弄了这么多死小孩。
老谷头儿看也没看我，直接冲外面招呼：“你可以进来看看。”
外面的老头儿似乎踌躇了一下，还是走了进来，他刚撩开帘子布就站住了，不错眼地盯着床上的这几个奶娃，脸色瞬间青白不定。
老谷头儿似乎有些不在意地说：“最晚的是今天早上才捂死的，你伸手摸摸兴许还有热气。”
那老头儿看了看床上的孩子，又看了看老谷头儿，一脸震惊。半晌之后才缓缓长揖到地：“还是你们谷家狠毒，服气了，以后我们家再也不来争府君的供养了。”说完一个转身，扭头就走。
就听见外面一阵忙乱，那个老头儿大声喊：“把这些东西找个远远的地方给埋了，没给人家钱的赶紧给，咱们走，再也不来了。”
一阵喧嚣之后，外面似乎清静了。我还处于巨大的惊恐中，两眼一眨不眨地盯着老谷头儿，心想知道了他这么大的秘密，不知道他接下来怎么处理我。“您放心，谷大爷，我一定不会报警的，这事儿就当我没看见过。”我话说得语无伦次。
“你要报什么警？”老头儿一愣，随后放声大笑，“你说这些小孩啊？”
我都快哭了：“谷大爷，看在我对您还算恭敬的分儿上，您就放了我吧，我保证不乱说。”
老谷头儿笑了一会儿，招手让我过来：“你来摸摸，都是假的。”假的？我迟疑了一下。“还记得上次你在我这儿见过的那条活灵活现的狼狗吗？”我点头。“我求那个做狗的巧匠朋友做了这八个真皮小娃娃，就是为了应付今天的事。”
见我还是一脸戒备，老谷头儿只得抓起来一个小娃娃，两手一扯。我上前一看，还真他妈是假的，竟然是用橡胶和橡皮泥做出来的堪比真人的小娃娃，我这一颗心才落进了肚子里。
“我说老爷子您这是弄的什么玄虚，差点没把我尿给吓出来。”我有点埋怨。
老谷头儿长叹一声：“我等这一天，等了几十年，总算平安过去了。”
“谷大爷，到底是什么事，弄这么大的动静？”我好奇道。
老头儿想想说：“今天反正无事，就都给你说了吧。”说完就直接关了店门，径直领我到后屋，挪开一个箱子之后，我发现墙里有一个神龛，神龛里端坐着一个神像，是一个高冠老者。“你知道这是谁吗？”
我摇头。
“他就是泰山府君。我们谷家供奉的神仙。刚刚那个人就是要把他给接走。”
我一脸茫然，老谷头儿恭敬地上了香，之后告诉我，事情要从他父亲那辈说起。
当年老谷的父亲还不是盗墓贼，也不会什么阴阳术数，只是个生药铺的小伙计。有一年中原大旱，饥馑无食，老谷父亲收了一些怀山药连夜回店铺，走到一个荒岗实在走不动了，就在荒岗的小庙里休息。
半夜的时候有人推他，睁眼一看，只见是一个老头儿，戴着一顶很高的帽子，穿一身古人的衣服。那老头儿见他醒了，对他说：“后生，你且来帮我一个忙，之后定有重谢。”
老谷父亲听说有重谢就赶紧起身，那人领着他来到庙后面，只见一大堆书卷册牍。老头儿说：“漏夜突然下雨，房子失修，只能将这些书卷换个地方，烦劳后生给我帮个忙。我这儿还有些卷册急着要改，天亮有人来接我，否则就来不及了。”
老谷父亲见是一些书卷，以为老头儿可能是个寄居在庙里的教书先生，二话不说就开始帮老先生搬这些卷册。
老谷父亲年轻力壮，很快就把这些卷册搬了个七七八八。那老头儿趁他搬书的时候开始伏案执笔勾画个不停。
当老谷父亲搬到最后一堆的时候，一卷书册掉落在地上，老谷父亲就去捡，一看卷册封面上写着应天府字样，仔细一看正是自己所在的府州村镇，随手翻开一看，就见自己东家的名字写在第二页，名字后面用黑笔写着“某月某日已病卒”。
老谷父亲仅粗通文墨，哪知道卒是什么意思，正待开口去问，突然听见门外有人打闹的声音。老谷父亲一睁眼，才知道自己做了一场梦，赶紧检点了一下身边的东西，钱粮货物都在。回想昨晚的老者和事情，心道可能只是南柯一梦。可是他走了两步，发现庙后的小供桌上竟然供奉了一座小神像，酷肖昨晚梦里的那个老者。老谷父亲心里一动，恭敬地拜了两下，就把这神像裹进了包袱里。
出门一看，是饥民在门外吵闹，原来昨晚又饿死了七个人，老谷父亲为了避免露财招祸，赶紧悄悄溜了。
回去之后也没当个事，照常做事，只是日子越来越不好过，身边饿死的人越来越多。渐渐地生药铺也经营不下去了，每天只能混个半饱，就连东家都生了怪病，眼见得沉疴不起。东家有天说，看来自己挨不过今年的腊八了。一句话让老谷父亲上了心，他一想，自己在梦里看到的那个卷册，上面写的某月某日不就是腊八前一天吗？
他把那句话说了出来，问东家是什么意思，东家没好气地说：“你是要咒我早死啊，这是要于某月某日病死的意思啊。”
老谷父亲一听这话，赶紧把事情的来龙去脉讲了一遍，最后说出在那个卷册后面看到了他的名字，后面是这句话，而且还把那个神像给拿了出来。
东家大吃一惊，看着那个神像说：“这是泰山府君啊，是掌管阴司收人命的神仙，他每出现一次都要收走人命。”
老谷父亲只得老实说那晚小庙外面饿死了七个人，东家连放哀声，说：“怪不得你能请动泰山府君，他老人家须得收了七条人命才能跟你走啊。”
这泰山府君是上古神仙，汉代的时候泰山主死，泰山府君就是冥神，领群神五千九百人，主治死生，为百鬼之主帅，血祀庙所宗。
东家说：“你看的那个卷册里，上面写着我的名字还有死期，那就是生死簿啊。”
老谷一听也傻了，就想把那个神像给砸掉，谁知道东家赶紧护住，说泰山府君最通人情，你给他帮过忙，我们想办法给他求求情，看能不能放过我。那东家也是个读过奇书的，就密谋了一场鬼祭，找人买了七个孩子，准备血祭给泰山府君，求府君放了自己。
原来泰山府君麾下的冥界官吏的出缺，常由阳世亡者或者未亡者来充任，所以才有老谷父亲这番梦遇。《泰山府经》说担任过泰山府君鬼吏的人一生受府君护佑，鬼神不忌，不论正邪财源滚滚而来，且最后还能寿终正寝。同样，只要供奉了泰山府君的真身金像，就受府君麾下的鬼吏庇佑。
知道鬼祭血饲了泰山府君，就能移府供养，东家就起了坏心思。半夜的时候老谷父亲起夜，听见东家和掌柜密谋，说等鬼祭之后，就偷偷把老谷父亲给埋了，对外就说饿死了，就此夺了泰山府君的供养。老谷父亲一听吓得魂飞魄散，连夜揣着泰山府君的神像就逃了。
结果老谷父亲连夜出逃，又惊又怕，过了黄河就病饿交加。正当他在荒草间奄奄一息等死的时候，一群盗墓贼把他给救了。这群盗墓贼刚好缺人手下盗洞，就逼他入伙，老谷父亲就无奈地入了伙。
后来盗墓贼发现了他带着的泰山府君像，老谷父亲就添油加醋，把自己遇见的事情说了一遍，说自己有泰山府君护佑。这群人的首领精通阴阳术数，对此深信不疑，偷偷跟老谷父亲约定，跟着他可保富贵，但是两家人要一轮一甲子来供奉泰山府君。
老谷父亲为了保命就答应了。后来历经战乱，这些人风云流散，老谷的父亲由盗墓入阴阳，逐渐也成了这一行的翘楚，这个约定也就忘了。
直到前些天，有人来小城找到了老谷头儿，要履行前人之约，老谷头儿这才想起来父亲告诉过自己的这桩陈年往事。待听说医院里有人偷偷收购死婴，老谷头儿就知道这是对方要以七子牺牲这个祭祀来迎接泰山府君。老谷头儿急忙找了自己的那个朋友，做了八个惟妙惟肖的奶娃，号称是“刚刚牺牲掉的供养，冲解了对方的鬼祭”。对方以为老谷头儿甘冒杀头之罪供养泰山府君，吓得落荒而逃，怕以后是不会再来骚扰了。
听完这一切，我心神恍惚，感觉跟做了一场弥天大梦似的。默默地喝完水，不知道该说什么好，只得准备告辞。谁知道这时老谷头儿又说了一番话：
“早些年有一群盗墓贼，挖到了一件绝世古董，为这件古玩争得头破血流。头领和军师骗一众伙计，说这是泰山府君，不能卖不能亵渎，只能供奉，每次供奉都得用七条人命鬼祭才能平安无事。众人于是不再争执，由头领供养。其后风云流散，头领把这个古董传给后人，说将来军师会使人用鬼祭这个办法来讨要这件古董，你如此如此这般，便可应付。”
老谷头儿笑着说完了这番话，之后说：“这两个故事，你相信哪个呢？”
蘅芷茶
文/姻合
中国自古有茶食这一说法。在古代随便大家聚在一起品尝什么美食，按规矩都不会少了饮茶。唐代卢仝有诗名为《七碗茶》，极尽茶味之美，流传千古：
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，此生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
同样也是生在唐朝的茶圣陆羽，将茶道进一步光大，分为九韬：一茶源（茶还在做树叶的时候），二茶具（采茶制茶的用具），三茶造（茶叶的炮制），四茶器（饮茶用具），五茶煮（烹茶的方法和泡茶的水），六茶饮（喝茶的注意事项），七茶事（有关茶的故事），八茶出（茶区出地），九茶略（因地制宜哪些可以省略），其烦琐足以让我们这些喝惯袋装茶的现代人望洋兴叹，畏而止步。
但是现代还是有誓死不喝袋装茶的茶饕，很多茶客不惜重金，甚至倾家荡产，只求购得一两半两罕见珍稀的茶叶。其中最神秘缥缈的莫过于被称为茶道极致的蘅芷茶，它是世代相传于茶客间的一个传说，一种近似于神话中仙药的存在，却罕有人目睹，更别说品尝了。我第一次听到“蘅芷茶”这个名字，是在某年的杭州城。
一
杭州西湖，三月春薰，傍晚的微风夹杂着青草淡香，吹得人眼皮发重。不远处是白娘子和许仙重逢的断桥。夕阳里我和一位叫潘东的茶商朋友走在湖旁的苏堤上，去一处叫心源的茶社。
说是茶社，其实不大。只是露天放着几张石桌石墩。一块木牌插在草地上，上面龙飞凤舞地草书“心源”二字。遮雨用的油布篷收起倚在不远处的一棵老松下，而围着石桌坐在石墩上的茶客们看上去平均年龄比松树还要老。西湖周围的美景似乎都打动不了他们，也不见他们端杯，浑浊的双眼只是盯着桌子上茶杯里的冷茶回想着往事。
我们两个年轻人坐在这里就有些格格不入，茶社里也没有服务员，老板是一位看上去比周围老人加起来还老的老人家，手和脸的皱纹看着比老树皮还深许多，端茶过来的一段小路走了半天，颤巍巍地让我担心他会不会一跤摔在地上不再起来。不过茶确实是好茶，冲倒出来的茶香立刻盖过了周围的草香。
“好茶！”我不禁赞叹了一句，“这是武夷山岩茶里的大红袍吧？都说大红袍三年存为珍，七年存为稀，十年存为宝。看这茶汤的淳色，绝不低于八年存。没想到这么一个小茶亭，居然能有这种好东西。杭州不愧为千年古城，真是卧虎藏龙。”端茶的老人冲我点头微笑，袖手退开。这时潘东才低声埋怨我：“兄弟你就别卖弄了，半吊子的惹人笑话。”
“刚才端茶过来的就是我们杭州茶叶界的权威，第一位老龙头，人称茶叔。什么叫小茶亭？整个西湖边上经营茶业的商家都是茶叔的产业。这里坐的老人哪个不是当年鼎鼎有名的大人物——再说一杯武夷大红袍值得你惊叹什么？比起我们今天在这里要见的茶叶，大红袍就是西湖里的一瓢绿藻。”
“什么茶叶会这么贵重？”我惊讶道，“是康熙年御封的云南七子普洱，还是福顶猿洞里金丝猴摘酿的银毫瓜片？或者……”朋友连连摇头：“别乱猜了，就是我说蘅芷茶你会知道吗？这次是王胖子去广州遇巧买到，急吼吼地捎回来约我一品。其实除了一些零星传说，我对蘅芷茶也所知甚少，所以才借茶叔这地方，必要时请他老人家指点指点，看看品蘅芷茶可有什么讲究——王胖子，胖子，这里，等你半天了。”
王胖子也算得上杭州出名的茶商，其实人也不算很胖，只是肚子大得出奇。不过当他把夹克解开，我才看见他腰间鼓鼓囊囊地围着一个又长又大的腰包。王胖子小心翼翼地解着腰包，边解边喘气：“这就是我在广州淘回来的蘅芷茶。二两茶叶八万八，一路提心吊胆，藏着掖着生怕它插翅膀飞了。不是最好的朋友谁舍得拿出来？能品上这辈子也算没白活了。”
王胖子喘气间腰包解开一层又一层，最后掏出的是个描金绘龙凤的楠木古盒。王胖子恨不能把全身压上去挡住开盒时飘出的香气，但已经迟了。周围的老人一起被空气中陡然增加的茶香惊动，纷纷站起来朝这里看。王胖子慌忙盖上木盒，害得我根本就没看清盒子里装的东西是什么样，只觉得好像忽然周围的青草都变成了盛开的牡丹花，人就像走在雍容华丽的牡丹园里一样舒坦，处处都是熏人的浓香，感觉都有些痴痴迷迷了。王胖子看到我脸上的神情，越发得意，小心翼翼地把茶盒捧在手上道：“见识了吧？见识了吧？蘅芷茶就是蘅芷茶，不要说喝到嘴里，这香气就能甩出那些名茶半条街去！”
茶叔不知道什么时候已经站在王胖子身后，脸上的表情似笑非笑：“蘅芷茶，蘅芷茶，好久没有人提起这名字了。”王胖子连忙卖力地擦干净最后一只空石墩：“茶叔您坐，您坐。你看胖子我一有好东西就想着来孝敬茶叔不是？我就知道茶叔您见多识广，一定对这蘅芷茶了如指掌。胖子早说过茶道里“源具造器煮饮事出略”九韬之外还得加一韬——茶友。没有个真正懂行的一起喝，难免白白糟蹋了这难得的蘅芷茶。不过今天茶叔在，这十韬就算齐了，这才叫十全十美啊！来来，茶叔您先指点指点，喝这蘅芷茶应当用什么茶器，胖子今天亲自给您泡上。”
二
茶叔微微一笑，随手拿起桌上的茶壶倒掉残茶，指指未盖盖子的壶口：“就拿这个将就用吧。”我和潘东面面相觑，王胖子直跳了起来：“茶叔，我胖子今天可是诚心诚意的，虽然您是长辈，也不该这么埋汰人……”潘东慌忙把胖子摁回石椅，埋怨道：“胖子，我们都是茶叔看着长大的，还不了解茶叔的为人吗？茶叔这么说，必然有深意。我觉得吧，问题还是应该出在你这带回来的茶叶上。”
茶叔微笑不语，王胖子整个人都蒙了，怀疑地说道：“茶叶有问题？不能吧？要是陈茶我还会走眼，可这是新茶，是广东那边的茶界老大石头李根据重金买到的古方新炮制出来的。石头李的信誉那还能有假？茶叔，莫非石头李买的那茶方不是真的？”
茶叔摇头轻叹道：“蘅芷茶，蘅芷茶，你说它是就是，说不是就不是吧。真的东西，不见得就是对的。假的东西，也不见得就是不好的。随便喝喝吧。”我们都听得云山雾罩的，王胖子急得直拍桌子：“茶叔茶叔，我和东子不是桥那边尼庵里的老尼姑，您能不能不跟我们打禅机。求您给句听懂的话，行不行？”
茶叔咳嗽一声，脸沉了下来。胖子慌了，连连打自己的嘴：“你看你看，我这一急就不会说人话了不是？茶叔您千万别跟我一般见识，就当小胖子是个屁，放得臭散得快，千万别往心里去。”
我们忍不住笑了起来。茶叔憋不住，嘴角也有了笑意：“行啊，小胖子你算是翅膀硬了，敢在茶叔面前耍花腔了，今天不治治你，以后还不知道要说出多少煞风景的话来。来，别说茶叔不给你机会，老规矩，摆龙门，叙茶事，就说说你知道哪些蘅芷茶的掌故。也让茶叔看看你这些年长了哪些见识。”
王胖子笑了：“茶叔啊，别的不敢说，这次去广州蘅芷茶的故事我可缠着石头李掏了个干净。有句话说世间茶叶千万品，唯有蘅芷绝凡尘。”
“相传明朝正德年间，有位神秘的富家公子出现在了江南小镇上。这位公子出手阔绰，平易近人，很快就和镇上的住户打成了一片。特别是这位公子喜欢品茶，镇上有一户茶商世家，家主也是年轻人，一向以家中的珍藏茶品之多为傲。有一天神秘公子不请自来，茶商家主刻意接纳，将家中名茶一一泡出，那位公子也来者不拒，随口一一指出茶叶的名称、产地、年份、优缺点，让茶商佩服得五体投地。”
“就在这宾主如胶似漆地感情交流高潮时，神秘公子不经意叹息一声：原以为世传茶品名家能有比我家里更珍贵、更稀有的茶品，没想到也就如此而已啊。这话一出口茶厅的气温立刻降了几十摄氏度。茶商脸红脖子粗，恨不得一脚把贵宾踹到月亮上去，呼呼地坐着直喘粗气。公子自知失言，慌忙道歉遮掩，但怎么也忽悠不过去了。眼看就要不欢而散，忽然两人愣住了，只闻到从内厅传来一阵沁人心脾、不似人间的茶香。”
“公子爷这回是鞭子也抽不走了，缠着茶商一定要尝尝这种闻所未闻的好茶。茶商自己也纳闷，弄不清这种连自己也没闻过的茶香怎么会从自己家里冒出来，莫不是茶仙子见自己面子伤得太厉害于心不忍降临寒舍了？于是两人起身来到内堂。茶仙子没看到，鸡皮鹤发的老太太倒有一位，正在太师椅上捧着一盏茶美滋滋地品着，香味正是从茶盏里传出。”
“老太太就是茶商的母亲，在儿子和公子穷追不舍地追问下，她终于说出了这盏茶的来历：原来茶商有位貌美如仙的妹妹，事母纯孝。因老母偶食油腻堵在胸口不能下咽，身体日益羸弱。但老太太年龄太大，脾胃虚弱，不能服药，医生建议药治不如食疗。”
“原本治疗油腻最好的饮食就是喝茶，偏偏老太太在茶府住了几十年，什么茶香都闻遍了，闻久了变得极其反感茶叶的味道，又哪能泡茶下咽。茶商的妹妹看在眼里，急在心里，于是冒着生命危险于清晨攀上茶山，用双唇抿下陡壁上新出的茶叶嫩芽，低头藏在胸前贴肉的小荷包中攀下茶山，去各大寺庙中苦苦还愿，希望神佛能赐给自己冒着生命危险摘来的茶叶与众不同的味道。”
三
“也许是姑娘的孝心终于感动了上天，贴肉珍藏的茶叶真的发出了一种极其独特的香气，和以往茶府里各种茶叶的味道截然不同。于是老太太喝下这种茶叶泡的茶解除了油腻，姑娘的孝心和美貌也打动了公子。不久后突然一道圣旨到了茶府，将茶商的妹妹封为贵妃。原来那位出现在江南小镇的公子就是鼎鼎大名、不爱江山爱游玩的正德皇帝，也就是明武宗朱厚照。”
“后人根据这段轶事编出了着名的戏剧《游龙戏凤》，唱了几百年。只是为了增加戏剧效果将姻缘里的女主角从采茶的大小姐换成了卖酒的李凤姐，也就很少有人知道当时随茶府小姐一起进宫的还有这种特殊的茶叶。因为茶府小姐芳名蘅芷，所以这种茶被皇帝取名为‘蘅芷茶’。”
王胖子一口气说到这里，停下来跑到邻桌拎来一壶冷茶咕噜咕噜喝下，一抹嘴继续道：“我这次从广州带回来的蘅芷茶，就是石头李根据宫廷秘方，精挑出身材婀娜多姿的少女，还必须得C罩杯，能夹住小茶篓的，在春天茶叶刚露尖的时候，像那位茶商的妹妹一样徒手爬到茶山最高处，用嘴抿下茶叶嫩尖，下山后除了方便洗澡，一个月都得随身贴肉焐着未熟的生茶，生生用体温将茶叶烘熟，然后再进行炮制。”
“谁都知道茶叶是最能吸味的东西，在用体温焐熟茶叶的那段日子里，少女特有的体香就被牢牢地吸附在茶叶里，一旦泡开，那销魂的体香……茶叔，你能别这么笑吗，笑得我心寒，说不下去了都……”
茶叔哑然失笑：“小胖子你到现在就两个字说得靠谱。一个是戏字，一个是剧字。什么皇宫贡品，蘅芷小姐，还佳偶天成，真的是在唱戏编剧。我跟你说，这‘蘅芷’二字乃是古文中‘蘅芷清芬’四字的简写，意思是像没有盛开的花朵一样的香味，婉转代指处子之香。但你可知道，这‘处子之香’四字，说来简单，背后却藏着……”
茶叔说到这里，忽然停住，呆呆地看着湖边的晚霞出神，半晌才回过神来道：“且不说胖子带回来的茶叶如何。可知道刚才你们问蘅芷茶须用什么茶器饮用的时候，我为什么只是随便拿个空壶给你们？因为蘅芷茶的珍贵，根本不需要靠茶器来表现。我先告诉你们蘅芷茶的茶源吧。”
“制作蘅芷茶的原叶，是可遇而不可求的。倒不是什么珍稀品种，其实蘅芷茶的原叶只能算普通的绿茶，但只有在茶园出现罕见的大面积早芽，就是茶树原叶一长成便迅速枯萎殆尽的现象，有一到两株茶树的原叶会迟迟不出，就像它的成长完全是靠在吸取其他茶树的生命力。这棵茶树上结出的茶叶，才能做制蘅芷茶的原叶。”
“有的时候等上百年这种原叶也不会出现，或者出现的时候一般人也不知道，白白就浪费了。虽然蘅芷茶的原叶很珍贵，但比起炮制蘅芷茶的茶具，又根本算不了什么。”说到这里茶叔又有些发愣，停住了话头。胖子和潘东对望一眼，小心翼翼地问：“茶叔你知道得这么清楚，莫非您饮用过真正的蘅芷茶？”茶叔回过神来，摇摇头道：“没有。茶叔可以负责任地告诉你们，这个世界上已经不会再有真正的蘅芷茶了。至于为什么，我也给你们讲个故事吧。”
四
夕阳里茶叔娓娓道来：“早年在广州城里，有一家大茶行。茶行的老板是茶道上的大行家，中年丧妻便未再娶，守着家里一个自幼体弱多病的独子。在儿子八岁那年，茶行老板又收养了一名少女为义女照顾儿子。少女比儿子小两岁，两人自幼便以兄妹相称。”
“少女自幼丧父，本是随母亲逃荒来到广州城的。不久后母亲也在街头病死。孤苦伶仃的少女被茶行老板收留，也算侥幸之事，奇怪的是少女从进入茶行后就从来没有笑过。”
“茶行老板对儿子寄予厚望，自幼除了言传身教，更遍请名师教导儿子茶道之学，一心要把儿子培养为茶道里的佼佼者。少年似乎也天生跟茶有缘，只要是跟茶道有关的，一学就会。而且除了茶道少年对其他什么都不感兴趣，虽有茶道神童之称却和周围的同龄人格格不入。陪伴他整个成长中孤独时光的只有照顾他日常生活、帮他泡茶煮茶的少女。”
“在少女的照料下，少年身体渐渐好转，在茶道上的神童名声也日益远播，然而少年得志的他始终有一个遗憾，就是未曾见识过号称茶道极致的蘅芷茶，本来茶界里有传说，说最清楚蘅芷茶的就是少年的父亲，然而其父一听少年提起蘅芷茶就会失去常态，咆哮如雷，和往常稳重谦和的君子之风截然不同。”
“其时少年年方十八，正是气盛的时候，不由犯了年轻人特有的犟气。少年久闻中华茶道之学早在唐朝就漂洋过海，在东瀛另树一帜，心想既然在中国无法得知蘅芷茶的详情，不妨到日本去寻找一番，顺便可以和那里的茶道高手切磋技艺。”
“就这样少年踏上了旅日之路，然而身在异邦，身处各种茶香中，却总觉得少了点什么。这种感觉越来越强烈，最后少年终于恍然大悟。原来，最香的不是茶，而是人。缺少的就是少女在自己身边耳鬓厮磨的那股淡淡香气。”
“情窦终开的少年立即抛开一切踏上归途，从踏入家门的那一刻起，和少女双目对视的一瞬间，不管是少女惊喜地碎落在地的茶盏，还是十几年来终于露出的第一次的笑容，两人都明白了对方才是自己生命中最重要的事物。”
“然而少女虽然会笑了，笑容里依然带着淡淡的愁，像是在隐藏一个不能为人知的秘密。茶行老板知道儿子和少女的恋情后，更是勃然大怒，立刻将两人分隔开来，更警告儿子不要痴心妄想，少女从被收养进家门的那天起，就已经在族中发誓成年后必须做自梳女，‘梳髻’日就定在少女十八岁生日这天。”
“自梳女是广东一带的特殊风俗。成为自梳女的都是未结婚的处女，此生成为自梳女后也决不可嫁夫生子。一般由村中族人选择吉日吉时为自梳日，日子一到，便请村里德高望重的婶母、伯娘主持祭祖，摆上酒席，请亲朋聚会，然后举行‘梳髻’仪式，以示公众永不嫁人。”
“自梳女一旦辫子梳起绾成发髻就不得反悔，日后如有不轨行为，会为乡党所不容，遭到酷刑毒打，装入猪笼投河溺死。死后父母不得收尸葬殓，只能由其他自梳女们用草席包裹，挖坑埋葬；倘村中无自梳女，便得抛入河中随水流去。少年得知这个消息不亚于五雷轰顶，这才明白少女为什么会终年不见笑容。眼看三日后就是少女十八岁的生日，少年一咬牙，决定铤而走险，深夜带少女私奔。”
“然而这个提议却被少女拒绝了。虽然少女哭成了一个泪人，也表示此生心里只会有少年一人，但却断然拒绝和少年一起逃走。眼看时间一秒一秒地过去，天亮就是少女‘梳髻’之日，焦急到失去理智的少年，产生了一个从没敢想的念头，决定用最野蛮的行为来扞卫这段最纯洁的爱情，在今夜夺去少女的处子之身，让她失去成为自梳女的资格。”
五
“少女奋力反抗，却不敌已经变成野兽的少年的蛮力。随着少女身上一个茶囊的滑落，少年终于发现了少女十八年来不可告人的隐痛，呆若木鸡地愣在床前。以少年对茶道无与伦比的领会天赋，想起关于蘅芷茶的隐约传说，瞬间就明白了蘅芷茶真正的秘密：为什么蘅芷茶会成为一个不可触及的神话，为什么父亲提到蘅芷茶就会暴跳如雷！”
“少年失魂落魄地走出房间，在院子里，父亲静静地站在一棵大树下，看见少年出来，淡淡地问道：‘没想到吗？你日思夜想的蘅芷茶，这么多年就一直在你身边，你却始终没有发觉？’”
“少年全身颤抖起来，怒吼道：‘原来，这么多年来，你从来没有把她当成女儿，只是把她做成一盏炮制蘅芷茶的茶具。蘅芷茶，蘅芷茶，多么清雅脱俗的名字，却隐藏着这样灭绝人性的罪恶。为了追求茶道的极致，你难道可以毁去一个女人一生的幸福？！’”
“父亲慈爱而怜悯地看着儿子：‘你错了，我没有你想得那么疯狂。对于一个父亲来说，任何追求都没有自己儿子的生命重要。今天我将告诉你我们家世代相传的蘅芷茶的秘密。’”
“蘅芷茶独特的香气起源，乃是将未熟的茶叶由处女焐熟入味而得到。只是这是一个极其漫长的时间，从女孩第一次月经来潮后开始焐茶，需要数十年之久。为了保证焐茶少女的处女之身不会在这段时间里因为意外失去，焐茶少女自幼就必须在最隐秘的部位佩戴一条用银锁锁住、制作精巧的贞操带。”
“从此焐茶的少女只可方便，不能人伦，同时终年不准吃荤，因为动荤会破坏少女特有的清馨体味。最重要的是，必须每天服食一种由特殊草药煎熬的秘汤，这种秘汤经过长年的服用，会渗透到女孩的体内，再以少女的身体为滤体，转化成一种神秘的香气，渗进少女贴身佩戴的茶叶香囊里，经数十年浸淫，茶叶才会成为传说中的蘅芷茶，有延年益寿、祛除百病的功效，也是富商大贾趋之若鹜、不惜巨金的贵宝。”
“父亲看着少年流下了泪水：‘曾经，我从你爷爷那里得知蘅芷茶的秘密时，也对这种毫无人性的茶叶炮制方法充满厌恶，下决心要让蘅芷茶在我手中就此绝迹。但是，你从小身体就不好，你母亲也去世得早，我无法再承受失去唯一心爱儿子的打击。于是，我想到了蘅芷茶。蘅芷茶在炮制过程中的独特香味，正是治疗虚弱体质的最好良方。谁能想到你最后却会爱上我收养的女孩，一具炮制蘅芷茶的茶具。也许这就是上天对我罪行的报应吧。钥匙在这里。”
“父亲疲倦地将一把银色小钥匙扔在脸色苍白的儿子面前，说：‘打开吧。为了你的幸福，蘅芷茶能否炮制成功又有什么重要呢？然而打开又有什么用呢？”
“父亲转向站在房门口的养女：‘你长年饮用的那种香汤是有副作用的，它已经在你体内产生了特殊的毒素，任何与你交合的男人都会中毒而死。做不做自梳女随你，与不与他成婚也由你，只是如果你是真的爱他，我想你应该知道怎么做。’”
说到这里茶叔声音有些颤抖，停了下来，我们一片唏嘘。胖子追问道：“后来呢？”茶叔拿过桌上胖子从邻桌拎来的茶壶倒了杯茶一饮而尽：“没有后来，从此蘅芷茶就在少年那一代绝迹了。”
胖子跺脚道：“谁问您这个？我是问少年和少女后来怎么了！”茶叔淡淡地说：“哦，你问这个啊。当夜少女离开了茶行不知去向，少年终身未婚，追寻的足迹踏遍了全国，人到中年才在一家尼姑庵里发现了已经削发为尼、古井不波的少女。眼看两人复合无望，少年便在尼姑庵不远处开了一家茶社，每日看着她日升跨过断桥去化缘，日落来到茶社喝碗茶，便觉得心里无比满足。”
我和潘东对望一眼，不敢说话。王胖子兀自心急，跺脚道：“茶叔您没听说有情人必须终成眷属吗？这个结局不好，不好。”茶叔哈哈一笑站起：“卿卿我我泪长流，何如朝朝暮暮长相见。好了，天色不早，关于蘅芷茶的故事我都说完了，你们回去吧，我要烹茶招待一位老朋友了。”
我和朋友知趣地起身告辞，拉着不识趣的王胖子离开茶社。王胖子一路还嘀咕着：“这算什么结局嘛，这算什么结局嘛！”
后记
离开杭州的时候，我在杭州最大的一家茶叶店的中堂上看见一副挂联，上面龙飞凤舞的笔迹和我在西湖边看到的心源二字如出一人，写的也是《七碗茶》，结尾却有增改：
清风生，欲归去，蓬莱山，在何处？
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安知百万亿苍生，堕在情崖受辛苦！
半盏蘅芷茶，断桥四十年。
尼庵数载落残雪，苏堤几度夕阳红。
一生颠簸如茶苦，留得清远余味长。
落款是：痴心断肠人——茶翁。
风蜃子
文/徐晓宁
我家在一个海滨小城，吃游艇观光的旅游饭——两艘能坐十来个人的小艇，在海上转悠一圈就算“海上观光”了。干我们这一行的纯属靠天吃饭，最近“达维”台风要来了，老爹如临大敌，提前几天准备缆绳、油毡布固定小艇。
就连寻常的涨潮落潮对于小艇来说也是不小的折损，更别说台风了。老爹听着小艇摩擦码头的声音就心疼得吃不下饭。我们早早收工，将小艇停在避风港里，用缆绳挨个捆住，罩上油毡布。当晚台风带来了瓢泼大雨，黑夜里好像有人舀了一盆盆的水往窗户上泼，搅得我睡不着觉，一翻身，看到门厅里有忽明忽暗的火光。
我走过去一看，原来是老爹在抽闷烟。他说这么大的风雨，不知道小艇能不能扛过去，末了还加了一句：“这么大风雨，别把什么脏东西带过来。”
雨一停，我们爷儿俩不顾风刮得正紧，赶紧去看少没少东西。这一看不要紧，两艘小艇一艘没少，反而多了一样“东西”——一条锈迹斑斑的大船在我们码头边上搁浅了！
那船从头至尾足有两百米长，四层楼高，横在岸边，把防波堤顶出一个大缺口，石块像伤口一样翻开着。大船的船体上多处白漆已经脱落，船帮上密密麻麻的藤壶就像一个个黄绿色的脓疮。更奇怪的是，舷窗上都没有玻璃，犹如一个个黑洞洞的眼睛看着我们。有人遛狗经过那里，狗会对着大船遥遥地吠叫，却不敢靠近。
老爹一看就说坏了，这是条“鬼船”，会把一些人吸引上船的！所谓鬼船，就是航行到海洋深处突然与海事部门失去联系的船，后来又突然在相距甚远的海域出现，船上却一个人也没有。老爹赶紧给警察报案，可是警察不相信“鬼船”之类的说法，只是拉起警戒线，不让其他人登船而已。
我有个小侄子放暑假过来玩，他跟我们说：“院里一帮小孩相约去鬼船上探险。”老爹一听急了，绝不让他靠近鬼船，不然就打断他的腿。小侄子很不情愿地答应了，但还是嘟嘟囔囔的，不服气。
转眼三天过去了，我和老爹开着小艇送客人回来，突然看到鬼船上有几个花花绿绿的小点。老爹拿起望远镜往船上一看，哆嗦着说：“坏了，臭小子也上船了！”他急忙开着小艇就往那边靠近。我通过望远镜一看，头皮也发炸：“那么高的船他们是怎么爬上去的？又没有舷梯！”
鬼船斜斜地搁浅在沙滩上，一边悬在海水上，一边临近防波堤。最低的舷窗离地也得有三四米，我们绕到防波堤上一看，只见十来根缆绳从舷窗里伸出来，垂到岸上，就像蜘蛛巢里伸出的丝线。
我们高声大喊，小孩子们却充耳不闻，像是中了邪，在甲板上绕圈跑。老爹见状，从T恤里拽出一块妈祖（也叫“天后”）的玉佩，这块妈祖的玉佩是在天后宫求来的，他一直佩戴着。老爹念叨了几句，从小艇上拿出两把扳手，自己往腰带上插了一把，另一把递给我，说：“你拿上这个，遇着什么东西见招拆招，咱们只能上船把这些小崽子抓下来了！”
我咬着牙去爬缆绳，不一会儿就大汗淋漓。爬到一半我无意中往下一看，白花花的海浪像巨龙的爪子抓挠着防波堤，好像要从上面抓下石头来。下面是防波堤被鬼船撞开的缺口，掉下去会被石头硌死。我就纳闷儿了——成年人爬上大船尚且如此费力，何况小孩。他们不害怕吗？难道真被什么脏东西迷住了？
上船之后我们顾不上满身大汗，先去抓小侄子，没想到这小子比野猪崽子还有劲，我们一个抱腰、一个抱腿，都被这小子抡着胳膊挣脱了。老爹仔细看了看，小侄子后脑凸起一个大拇指粗细的包，上面长着黑毛，不仔细看还真看不出来。老爹立时说话声音都变了：“奶奶的，到底让风蜃子缠上了！你看着他们，千万不能让他们进船舱里去！”
我还没来得及问什么是“风蜃子”，老爹就扯下脖子上的妈祖玉佩，拿出一个不锈钢酒壶来，里面是七十二度的琅琊台酒原浆。他用扳手夹住玉佩，含一口烈酒，往玉佩上喷去，而后用打火机一点，一股蓝色火苗“噌”地蹿起半尺高。等着玉表面上的蓝火烧没了，老爹就将灼热的玉佩往小侄子脖子上一按，只听一声虫子的嘶鸣，小侄子头皮后面蹦出来一只皮皮虾一样的虫子，背上长着天牛触须那么长的黑毛，和头发差不多，难怪隐藏在小孩脑后看不出来！
“这就是‘风蜃子’？”我略一出神，那风蜃子如同蚂蚱向我蹦过来，六条腿还挂着丝丝血迹，我赶紧用扳手拍碎，就闻到虫身上散发出一股恶臭。这时老爹大喊：“有小孩往船舱里跑去了，快把他揪出来！”
我一听赶紧追过去，那小孩子在狭窄的走廊里七拐八拐，差点把我甩开。他拐进一个船舱，就想把沉甸甸的舱门关上，好在我一伸腿别住舱门。那小孩一见不妙，一骨碌滚到床底下，我跪在满是灰尘的舱板上往床下一看，差点魂飞魄散。
只见那小孩趴在床底往外看，旁边有一具干尸，也保持趴着的姿势，干尸后脑上一只风蜃子正往小孩后脑上爬！
那干尸的皮肤像笋干一样皴裂，龇着白森森的牙齿似笑非笑，黑洞洞的眼眶正对着我。我又惊又怒，伸出扳手怎么也够不着小孩，我就想找个工具把他从床底下赶出来，转身打开壁橱，打开之后我立刻后悔了！
壁橱里有一具抱着腿蜷缩而坐的尸体，还没有腐烂殆尽，身上满是风蜃子，看到我的皮肉更新鲜，一只只风蜃子张牙舞爪地朝我扑过来！我心想这下完了，闹了半天我被它们引到巢穴里来了！就在这时，我感到脑后传来一阵灼热的气息和浓烈的酒精味，原来是老爹来了！
老爹为了救我，含着一口酒对着打火机喷出来，虽然驱散了我周围的风蜃子，但老爹自己嘴唇周围的皮肤立刻被烧起燎泡，像融化一样翻卷起来。我赶紧接过老爹的烈酒和打火机，依样画葫芦往床底下一喷，总算赶在风蜃子钻进小孩的后脑之前把它赶了出来，之后我们爷儿俩赶紧把神志不清的小孩从床底拖出来。
这倒霉孩子可真沉啊！我们把他背到甲板上，顿时感到脱了力，打了110就瘫坐下去。
在等待的时间里，老爹告诉我说：“这些风蜃子通常会寄生在船员身上，往船员的大脑里注射神经性毒素，让船员产生幻觉，到处乱跑、大喊大叫。古代的人迷信，以为船员中了邪，就把被风蜃子附体的船员扔到大海里祭海，没想到在客观上避免了风蜃子再传染其他人。”
“近代的船上，也有不明就里的船长把‘中邪’船员囚禁的，再打开禁闭室的门时，只看到被吸干了脑髓的尸体。那时候风蜃子早就通过禁闭室的缝隙、通风口爬到船上各个部位了，它们在茫茫大海上把船员们杀死，这船就成了鬼船，随波逐流。”
“船员被风蜃子注射了神经性毒素之后，活动都特别亢奋，就好像那些疯跑的小孩。趁着人体血液的剧烈流动，雌雄同体的风蜃子在船员的颈动脉里产卵，这样血液就成了供养风蜃子幼虫的养分。风蜃子吸食船员们的脑髓，让他们觉得特别恐慌、寒冷，想找个隐秘、封闭的地方蜷缩成一团躲起来，比如床底下、壁橱里，这样更有利于幼虫在不为人知的地方孵化，以人的血液、脑髓为食，只留下一具具干尸，就好像床底下那具干尸一样。”
老爹后怕地说：“这些小孩要是有一个进了船舱，就再也出不来了。他们往隐秘的地方一藏，咱们把这鬼船翻个底朝天也难以找到，说不定还没等找到这些小崽子，咱们就先被风蜃子附体、进了壁橱。”我一想起壁橱里那具已经孵化出几十个幼虫的尸体就恶心，喝了一大口白酒才压住。
警察很快过来了，他们不相信我们说的话，笑骂我们：“胡说八道，难道这些缆绳也是什么风蜃子放下去的？”有几个胆大的警察进船舱找了找，很快就出来倚着船帮呕吐，看来他们也找到了床底下、壁橱门后的尸体，说不定还和风蜃子打了照面。我和老爹耸耸肩，表示早就料到了。
警察很快信服，帮我们把六个小孩运到地上，又联系海事局，好说歹说连哄带骗让他们把船拖到分解厂去。据说这船分解到一半就干不下去了，工人操纵电锯下去，常常在船舱的夹缝里切割出血水和残肢来，还有长黑毛的虫子顺着腥臭的尸水流淌出来，看来是切割到了风蜃子藏尸、养幼虫的地方。
但是那些缆绳是怎么放下去的？是风蜃子操纵宿主干的吗？恐怕无人能解答，这世上未知的东西太多了。原来我不相信所谓的妈祖，这会也经常去天后宫拜一拜。老爹说：“其实主要是烈酒点燃的功效，再加上灼热的玉质，能镇住风蜃子。”
不过，经过了风蜃子这事，我和小侄子越来越敬佩老爹了。我们的小艇海上观光生意也好起来，不少人远远指着老爹说：“坐他们家的小艇错不了，你看他口唇边上那块伤疤，就是救孩子留下的，他们家是厚道人哩。”
蝉翳叶
文/辛童乐
蝉，又名知了，可入药。一般出现在春末到秋末。但是城南孔老头养的蝉却不同，小区里，隔三岔五就出现蝉鸣。春夏秋冬，无论哪一季，只要你听见响亮的蝉鸣，循声去找，一准能找到孔老头的诊所。
孔老头家世代行医，孔家招牌名扬古城。他的诊所在城南，是一个小区的沿街门面房，孔老头工作、生活都在这里，里里外外就他一人。附近的人们凡是有头疼脑热、腰酸背痛、精神萎靡这类问题的，都去找孔老头，中医这行当越老越值钱。
孔老头有个习惯，就是喜欢出门遛弯，而且每次遛弯都会提着一个竹片编成的笼子，拳头大小。孔老头去哪儿？没人知道。回来时，竹笼里总会传出阵阵清脆的蝉鸣。他从哪儿带来的蝉呢？也没人知道。人们只知道，因为遛弯，诊所营业时间不定，如果诊所只开张半天，说明孔老头又遛弯去了。
孔老头家总有蝉鸣声。他遛弯把蝉带回来的第一天，蝉鸣最厉害，那声音又密集又有力，不疲倦，不休息。之后，声音开始越来越弱，三天左右，蝉鸣就消失了。这便是孔老头再次遛弯的时候。蝉鸣偶尔听，挺悦耳，又清脆；时间一久，就是聒噪和烦乱了。邻居们终于忍不住向居委会告状，说孔老头扰民。居委会的人来到孔老头家，左顾右盼地巡视了一番，没看见蝉，更没有蝉鸣。孔老头上了杯茶，客气地问：“不知道闻不闻得惯中药味？”——屋子里备着些中药，也种着些不知名的盆栽。居委会的人坐了半天也没说清来意，颇为尴尬，寒暄几句就匆匆告辞，边走边嘟囔：“我就说嘛，早春哪来的知了！”不过这样一来，事情更传开了，整个城南都知道有位四季都能养蝉的老中医孔先生，也就不乏慕名而来的人。
这天，有个自称小刘的年轻人拜访孔老头。
小刘开门见山：“孔老先生，晚辈姓刘，能否借蝉翳叶一用？”
孔老头皱皱眉：“什么蝉翳叶？”
小刘便陈述了一番，表明来意。原来古时有传说，蝉躲藏的地方，上面往往有一片叶子遮蔽着，螳螂之类的天敌看不见它，就不能伤害它了。这片叶子就叫“蝉翳叶”。孔老头家的蝉忽然消失，也听不见蝉鸣，让居委会的人扑了个空，就是因为蝉翳叶的作用。如果有人取得蝉翳叶，就能隐身。
原来小刘是一家私企的员工，他们公司产值一年比一年低，工资一个月比一个月少，他怀疑是会计在其中搞鬼。他借蝉翳叶就是想用这种能力来查查这事。
孔老头听完，眉头舒展了，说：“说得不错。你既然知道这蝉翳叶，也算是与我有缘，况且你要做的是正义之事。我可以给你一片。”
小刘连忙道谢：“多谢孔老先生出手相助，晚辈用完一定原物奉还。”
孔老头走到客厅角落一个盆栽旁，手里拿着一块黑布。他用黑布包住一片叶子，轻轻一折，叶子被折了下来。他递给年轻人，说：“倒不用还。你用的时候把黑布打开，拿叶子遮住双眼。这叶子的叶肉饱满，够用两个小时，超过时限便自己消失了，你也会现出身形。”
小刘双手接过叶子，道谢后便离开了。
当天下午，电视新闻播报说午后三点左右，城南一家银行失窃，损失惨重。奇怪的是，监控录像里看不出丝毫异样。
孔老头看着电视叹了口气：“又一个。”
第二天，诊所关张一天。孔老头一早又出门遛弯了，直到晚上才回家。笼子里依旧传出响亮的蝉鸣。孔老头回来时正赶上晚间新闻，说银行丢失的现金又一分不少地“回来”了。
孔老头遛弯后这几天，家里又是阵阵蝉鸣。三天后，声音渐渐减弱。孔老头提着笼子走到客厅角落的盆栽旁，不知对叶子还是对笼子，说：“叶蔽蝉，蝉养叶。心不正，人化蝉。谁让你心术不正呢！”
说完将笼子打开，一只蝉被倒在了盆栽里。扑腾了几下，怎么也飞不起来，又鸣了几声，声音渐渐由响亮变为低沉，最后竟是呻吟。
蝉慢慢陷入泥土，蝉鸣随之消失。
食客物语
欢喜霸王脸
文/周浩晖
“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
我不是一个喜爱诗词歌赋的人，我能记住扬州八怪之一罗聘写的这首七绝，完全是因为美味的烧猪头。
淮扬传统“三头宴”的第一款大菜就是“扒烧整猪头”。这道菜相传是清代法海寺的僧人所创。最初做的并不是整猪头，用的烹饪器具也很特别。当时的僧人将猪头肉切成像“东坡肉”那样一寸见方的肉块，塞进未曾用过的尿壶里，加进各种佐料和适量的水，用木塞将壶口塞紧，然后用铁丝将尿壶吊在点燃的蜡烛上慢慢焖制。这样一来，即使有人看见，也会以为他们是在烤去尿壶中的骚味，决不会想到竟然是在烹制美味的猪头肉。
后来乾隆皇帝南巡经过法海寺，闻见肉香，暗暗查访，发现了和尚们偷制猪头肉的秘密。乾隆爷大为震怒，指斥僧人们不守清规戒律。大家都很惶恐，只有一个和尚从容答道，他们烹制的猪头肉，自己并不食用，而是卖给附近居民，从而筹集为佛像裱金的钱款。乾隆爷息怒后，也忍不住尝了尝那些猪头肉，果然味道香郁，令人赞不绝口。于是乾隆爷就特许法海寺的和尚公开制卖猪头肉，后来这猪头肉就成了法海寺的一道名菜，脱离了尿壶之后，不断改进，才有了今天的“扒烧整猪头”。
知道这个典故，我们才能明白罗聘七绝中“不问厨娘问老僧”的含义。
三月新春，乍暖尤寒，正是品尝烧猪头的最佳时节。
我，作为扬州城最资深的食客之一，自然不会辜负这天赐的美味。
我居住在城东的阳午巷中。年头上，巷口新开了一家馆子，门脸虽小，但做出的“扒烧整猪头”味道确实不坏。最近这一阵，我常在下班后踱步过去，约上两个朋友，点上一只烧猪头，再来一瓶老酒，享用一个暖烘烘、香喷喷的早春夜晚。
这天工作上有些拖延，折腾到八九点钟还没吃晚饭。好容易消停下来，早已是饥肠辘辘，当下二话不说，我直奔那小店而去。
头拨客人已散去，像这样的小店，差不多该关门打烊了。因为是熟客，老板还是热情地招呼了我。不劳我多说，他已扯起嗓子向着后厨方向大喝了一声：“烧猪头一只，抓紧……”
不多时，一只枣红油亮的烧猪头已摆放在我的面前。未及下箸，香味已迫不及待地四下飘散。
我悠哉地自斟了一杯老酒，正待举杯轻酌，忽听得门口处脚步声响，抬眼看去，只见一个男子负着双手走进店来。
这男子大约五十岁，身形虽瘦小，但腰杆却挺得笔直，行走间也透着一股精干的气质。他微微仰起脸，双眼半闭半合，鼻子反倒挺得老高。
这是一只令人过目难忘的鼻子，它不仅大，而且鼻翼两翕正在不停地微微颤动。看那情形，似乎此人竟是靠这鼻子一路闻到了此处。
老板早已笑吟吟地上前：“您是新客吧？来点什么？”
“烧猪头。”男子说的虽然是扬州话，但口音却不很纯正。
“哟，真是不巧，今天的猪头都卖完了。”老板面露难色，往我桌上指了指，“那就是最后一只。”
“闻起来倒是不坏。卖完了？可惜可惜……”男子摇头叹息。
我是个喜欢结交朋友的人，见他如此，忍不住开口相邀：“这位先生，如果不嫌弃，不如来我这边同坐。这只大猪头，我一个人吃也费劲。”
男子说了句：“好！”上前两步在我对面坐下，微睁的双眼顾不上看我，便已直勾勾地盯上了那只猪头。
我摆好杯子，想给他也斟上老酒，他却一摆手拒绝了：“酒坏味蕾。您自用。”
我呵呵笑了两声：“既然如此，那我也不勉强。不过美食无酒，未免少了很多乐趣。对了，还没请教先生高姓？”
“孙。”男子心不在焉地答了一句，他的注意力显然全在那只猪头上。
既然同为饕餮之徒，我也不再多说别的：“来，孙兄请用吧。”
男子拿起筷子，轻轻伸向猪头的腮部，夹下一小块肉来。
我心中一动，此人倒也是个行家！
要知道凡世间可食之活物，最鲜嫩、口感最好的部位便是其周身活动最多的部位。如鸡之翅膀、鱼之腹肚、牛狗之尾根等。而猪一生贪吃，头部肉质便以两腮处最为活嫩。男子直奔此处而去，自然是深谙此道。
只见他把那块腮肉送入口中，然后闭上眼睛，慢慢咀嚼起来。他的神情是如此专注，全身上下除了唇齿之外，竟都纹丝不动，似乎所有的感官都已集中在了那一片小小的味蕾上。
良久之后，他微微睁开眼睛，说道：“过甜微腥，多了半分糖，缺了两块瓦片。”
“哦？”我听了这番评价，也夹起一块猪头肉细细品尝。果然如他所言，存在着一些缺憾，不过这缺憾实在太过细微，若不是修炼成精的食客，决计无法品出其中的差别。
“孙兄味觉犀利，佩服！”我由衷地赞叹了一句，又问道，“不过糖多了可以理解，这‘缺了两块瓦片’是什么意思呢？”
“你也能尝出这道菜略过甜腥？”男子抬起头，终于看了我一眼，目光中颇有些惊讶，然后他放下筷子，反问我，“这猪头最初是法海寺的和尚用尿壶烧出来的，你应该知道吧？”
我点点头：“当然。”
却听男子又道：“法海寺的和尚使用尿壶，原本是为了掩人耳目，没想到却误打误撞，做出了绝世的美味，这其中的道理，只怕你未必明白。”
“难道这尿壶里有什么讲究？”我被勾起了兴趣，好奇地追问。
“这猪头肉烹制过程中很关键的一点，就要除去猪头中的圈腥气。”男子解释说，“而古时尿壶是用陶土制成，烹制过程中就像一个细密的砂滤斗，可将猪头中的圈腥气吸附其中。”
“哦。”我有些明白了，“这瓦片也是陶土制成……”
男子点头：“焖烧猪头时如果用两片大陶瓦垫底，就可以起到当初尿壶的去腥作用。”
我拍手称妙，一仰脖自饮了一杯：“妙！妙！孙兄不要光顾说了，这猪头虽然略有微瑕，但仍不失为人间妙味，来，继续吃，继续吃！”
男子却摇摇头：“一块已经足够。吃多了，反而坏了味感。”然后他挥手招呼老板，“给我上一碗米饭，再弄点清淡的素菜，一并打包带走。”
我不解地看着他：“你刚才专要点烧猪头，现在却只吃一块？”
男子没有回答我的话，却转头看向忙着准备饭菜的老板，一本正经地问道：“老板，现在扬州城里，哪一家的猪头烧得最好？”
“我怎敢评价同行？”老板嘿嘿一笑，把皮球踢给了我，“这位段先生是扬州城远近闻名的美食家，你该问他才对。”
男子冲我抬手一揖：“请先生指教！”
我连忙还了个礼：“不敢不敢。扬州城里烧猪头做得最好的，其实众所周知，当然是城北的百年老字号‘同乐居’。那里的凌二老板，说起来还是我的好朋友呢。”
“同乐居，凌二……好！好！”男子眼中突然精光闪现，不过瞬间又收了回去，略顿片刻后，他又问，“既然如此，你为什么不去吃‘同乐居’的猪头呢？”
“凌二的猪头虽然做得好，但他有个规矩，一天只做十个。所以要吃他做的猪头，必须赶早排队才行。”店老板在一旁插话说，“如果不是这样，我们这些小店哪还有生意呀。”
“好，好。”男子口中说好，脸上却没有任何愉悦的表情，他冷冷地哼了一声，“连那老头的臭脾气他都学去了。”
我一愣，不明白他这话什么意思，正想问问时，那男子却从口袋里摸出一封信来，对我说道：“我正要找凌二有事。既然你们是朋友，这封信就麻烦你转交一下吧。”
说完，他把信放在我面前的桌子上，也不管我答应与否，起身与老板结清了饭菜钱，竟自顾自地走了。
“真是个怪人。”老板看着男子的背影，喃喃说道，“为什么我看着他的时候，总觉得很不舒服呢？”
是的，我也和店老板有同样的感觉，而且我知道其中的原因。
从进店到最后离开，这男子从来就没有笑过。他身上有一种奇怪的气质，似乎天生注定就是一个不开心的人。
我到达“同乐居”的时候，凌二正惬意地蹲在板凳上，围着一方象棋盘和街坊杀得正酣。
每天只做十个烧猪头，其他的时间要用来享受生活。这就是凌二的人生态度。
和以往一样，一来到凌二身边，我就被他那欢快的情绪感染了，情不自禁地凑到他身边当起了“草头军师”。
和他烧猪头的技术相比，凌二的棋力可差了太远，再加上有我在一旁瞎掺和，很快就败下阵来。
凌二一边笑哈哈地自我解嘲，一边从我手中接过那封信，打开读了起来。片刻后，他用手挠了挠头，脸上出现尴尬的神色：“怎么……是孙大……他回来了？”
“孙大？是什么人？”
“是我的师兄。十年前，师父把‘同乐居’主厨的位置传给了我，师兄一生气，就离开了扬州。从此我们再也没有联系过。”一向嘻哈无束的凌二此时也凝起了神色，应该是陷入了回忆中。
“那他又回来干什么？”我得知了这段典故，顿时心痒难搔，情不自禁地去窥看信上的内容。
“哎，拿去拿去。”凌二注意到我的异常，大大咧咧地把信甩给了我，“脖子快伸成长颈鹿了！”
信上只有简短的一句话：
“三天后携猪头前来拜会凌二老板及尊师。孙大。”
“他这是要……和你比试厨艺？”我猜测道。
“那当然。师父选我为传人，他非常不服气，临走时说过，总有一天他会回来，让大家知道到底谁能够做出最好的烧猪头。我等了十年，这一天终于来了。”
“那你有把握赢他吗？”我想起孙大那高深莫测的样子，心中不免有些惴惴不安。
“我师兄要想做成的事情，没有谁能够拦得住他。”凌二草草回了一句，“嘿，三天之后的事情，你想那么多干什么？来，下棋，接着下棋！”
说罢，凌二一扭头，似乎这些事也被抛在了脑后。
我苦笑了一下，这个年近不惑的人，很多时候却仍然像一个无忧无虑的孩子。也许正是因为这样，我们才会成为好朋友吧？
凌二、孙大，师出同门，技艺绝顶。这两人间的比试，究竟会出现什么样的结果呢？
我心中充满了期待，好在三天的等待并不算长。我征得凌二的同意后，有幸在“同乐居”的后厨见证了那一场巅峰对决。
在场的还有一些淮扬厨界的资深人士，“同乐居”的老掌柜张惠勇当然也在。已年近古稀的他看着自己两个徒弟窝里斗，只怕会别有一番复杂的心情吧？
孙大没有多说什么，十年的是非恩怨原本也是语言说不清楚的，一切只需在厨艺上见个分晓。
选料精细是淮扬菜系的特点之一。要想成为一名好的淮扬厨子，首先要练的就是选料功夫。
所以两人比试所用的主料——猪头，都是各自准备好的。
当孙大把他带来的猪头从菜篮中取出的时候，在场所有的人都吃了一惊。
因为谁也没有见过这么肥硕，同时又粉白粉白，看起来细嫩无比的猪头。
吃过猪头的人都知道，这猪头越细嫩，口感便越好；猪头越肥大，菜相便越好。而细嫩和肥大却又互相矛盾，这一点很好理解，猪长得越大，肉质自然越老。因此做猪头的厨师在选料时，如何把握好肥大与细嫩之间的平衡点便成了最关键的因素。
如果能有一只集“肥大”和“细嫩”于一体的猪头，这样的原料无疑是所有厨师梦寐以求的。
孙大拿出的就是这样一只猪头。
与其相比，凌二的原料就逊色了很多，连他自己都忍不住叹了口气，说：“师兄带来的猪头真是罕见，看来这选料上的工夫你可没有少下啊。”
“为了这只猪头，我花费了整整一年的时间。”孙大面无表情地说道。
一年？众人面面相觑，不解其中的含义。
“这只猪是我亲手喂养的。”孙大解释说，“从猪崽时开始，我每天都会用柳条制成的鞭子抽打它的脸部。猪脸被打伤后，出于生理的保护机制，体内的养分会集中供应到伤口处，以促进其愈合生长，久而久之，那猪头自然便长得又肥又嫩了。”
这样的养猪方法真是闻所未闻，但又确实是匠心巧妙。众人一片赞叹议论之声。
凌二摇着头苦笑了一下：“师兄一出手就抢了先机，我只能寄望在后面的烹饪步骤中翻盘了。”
“那我们就开始吧。”孙大的脸上写满了自信。
是的，他有足够的理由自信。高手过招，处处都是滴水不漏，对方要想挽回颓势，谈何容易！
两人不再多说，各自举刀操作，我睁大眼睛，一眨不眨地看着孙大，希望他能够犯下一点错误，只要一点就够了！
然而孙大自始至终一点错误都没犯。刮毛、剔骨、浸泡、焖煮、下料、控火，每个步骤都是有条不紊，丝丝入扣。他就像是一台运转良好的精密仪器，没有任何漏洞可循。
凌二也在努力着。可是，在已然棋输一着的情况下，他的努力还会有什么意义吗？
终于，两只做好的“扒烧整猪头”端在了众人面前，小小的后厨内异香萦绕，令人馋涎欲滴。
“师父，十年前，您说我不如二弟。今天，就请您重新评判一次吧。”孙大自信满满地对张惠勇说道。
张惠勇不说话，只是专注地看着那两只做好的猪头。
他是在看菜相吗？两只猪头一大一小，个头上的差别如此明显，本不需要看这么长的时间。
难道，他还在观察另外的一些东西？
我心中突然也有了一种奇怪的感觉，我也紧盯着那两只猪头，一丝疑惑在心头萦绕着。
良久之后，张惠勇终于说话了：“我们做厨子的，做来做去，最终的目的无非是让食客们满意。这位段先生是扬州城有名的食客，不如先让他来说句公道话吧。”
孙大没什么异议，冲我做了个手势：“请！”
我拿起筷子，先后夹了两人做的猪头肉细细品尝。随后实事求是地评道：“肉质都是又酥又烂，细嫩直如豆腐，同时味绝浓厚，在舌口间悠转不绝。如单从口味上来说，这两款猪头真是难分高下。”
“口味难分高下。好！”张惠勇沉吟片刻，“那就要比比菜相了，段先生，请坦然直言，这两只猪头，给你的第一感觉哪个更好？”
我毫不犹豫地指向了凌二的作品：“这一只。”
“什么？”孙大立刻质疑，“这怎么可能？他的猪头那么小，怎么能在菜相上比过我？”
“不是大小的问题，是另一种说不出的感觉。”我皱起眉头说道，“到底是什么感觉，我也描述不出来，总之我第一眼看过去，就觉得凌二师傅做出的猪头很舒服，而孙大师傅的，多少有些别扭。”
其他人此时也微微点头，看来都赞同我的观点。只有孙大茫然四顾：“舒服？什么叫舒服？”
“唉。”张惠勇此时长叹一声，看着孙大说道，“这‘扒烧整猪头’，民间还有一个俗称，你还记得吧？”
孙大一怔：“这我怎么会不知道，不就是‘欢喜霸王脸’吗？”
“是啊，欢喜霸王脸。”张惠勇指着凌二的那份烧猪头，“你看它眯眼咧嘴，一副开怀大笑的表情。这样的菜，一端上桌，便会满屋喜气，食客们不用动筷子，心情自然已跟着好了起来。”
“开怀大笑？这只是简单的刀功和手法做出来的。”孙大不服气地争辩，“我的这只猪头，不也在开怀大笑吗？”
“表情可以做出来，但神态却是无法调节的。”张惠勇淡淡说道，“你做的猪头虽然嘴在笑，但眉眼却舒展不开，带着明显的愁容，这样的猪头端上桌，在气氛上差了何止一筹。”
张惠勇如此一点，我顿时心中恍然：不错，那种令我别扭的感觉，正是从猪头的眉眼间透露出来的。
却听张惠勇又继续说道：“猪头经过宰杀和烹制的过程，皮肤和肌肉都已松弛，为什么会显出不同的神态呢？这便和活着的猪遭受的境遇有关。如果这只猪吃得饱，睡得足，整天悠然自得，久而久之，面部的皮肤和肌肉自然就呈现出欢喜的神态；反之，孙大养的那头肥猪，时常遭受凌虐折磨，终日愁眉不展，这股怨气也会一直带在眉眼之中的。这其中的道理，不知你们明白了没有？”
众人纷纷点头称是，唯有孙大两眼紧盯着自己做的那只猪头，喃喃自语：“怨气？真的有怨气吗？为什么我一直没有发现呢？”
张惠勇看着孙大，目光既怜又恨：“你自己想想，你已经多久没有开心地笑过了？以你的这种心境，又怎能分辨出猪头眉眼间的愉悦或悲怨呢？”
孙大惨然一笑：“这么说，我终于还是输了……”
“做菜本来是一件让大家高兴的事情，你却把它搞得太沉重。舍本逐末，背离了厨道的初衷。这就是你输的原因，十年前你是这样，十年后，不知你是否能领悟。”
在张惠勇意味深长的话语中，众人全都低头不语，陷入了沉思。只有凌二始终笑嘻嘻的，一副事不关己的怡然表情。
也许他从来就没有在乎过这场比试的输赢。
所以他赢了。
今天，我讲的是个做菜的故事。其实好多事情也犹如做菜一般，有着同样的道理。
醉虾
文/周浩晖
1942年。
日寇占领扬州多年，战火早已洗去古城昔日的风流繁华，只留一片凋零。时值初夏的梅雨季节，接连数日的阴雨更浇得城里城外灰蒙蒙的，没有丝毫生气。
夜色深沉之后，全城宵禁，只有百年老店聚福阁酒楼里还亮着些许灯火。灯烛摇曳，虽然是在室内，似乎也经不住那漫天的凄风冷雨。
烛光下摆了一张方桌，桌上备着几样时鲜小菜。两名男子相对而坐。坐在东首的是个二十来岁的年轻人，他身形消瘦，面色清朗，眉宇间却堆满了化不去的愁意。坐在他对面的则明显是个外乡人，那人穿着短衣，扎着头巾，黝黑的面庞上皱纹密布，看起来似个老者。不过他开口说话时声音却雄浑有力，又显出壮年风姿——也许那条条沟壑并非岁月的见证，而是风雨沧桑的镌刻。
“少东家，这就是您要的东西。”外乡人一边说，一边将一只小小的竹筒推到小伙子面前。小伙子目光如锥，死死地盯着那竹筒发呆，不知在想些什么。
外乡人看小伙子神色惘然，放心不下，便叮嘱道：“这蛊虫已养了三年，入水则活，遇酒而化。少东家，您可切记。”
小伙子点点头，然后看着那外乡人问道：“这东西效果到底怎么样？”
“少东家，您还信不过我？这可是极品！”外乡人嘿嘿一笑，把声音压到最低，“只要入了喉就无解。当时没有任何反应，第二天蛊虫在肠道内滋生，中蛊者开始拉稀，但只当是普通着了凉；三天后蛊虫侵入血液，中蛊者发热昏迷，这时便是找最好的大夫也没用；不足一周，必七窍流血而亡！”
小伙子赞了句：“很好。”脸上却淡淡的毫无笑意。他把竹筒收到桌面之下，又道：“这一趟辛苦你了，请多喝几杯吧。”
“这点小事算得了什么？老东家的大恩，我永世难忘！”外乡人一边说，一边端起自己面前的酒杯，一饮而尽。
年轻人没有陪饮。他低着头，目光只盯着自己的右手。那手掌慢慢摊开，露出掌心握着的一只翠玉手镯。那玉色泽鲜浓，质地清澈，一看便知是上好的货色。只可惜手镯上断缺了寸把长的一块，只是一件残品。
良久之后，一滴清泪从空中落下，正打在那块翠玉上。眼泪牵引着年轻人的思绪，让他再次沉沦于无尽的痛苦和仇恨之中。他咬着牙，复把手掌握紧，连手腕也在微微地抖动着，像是要用尽全身的力量。
三个月前。
正是早春最烂漫之时，月色温柔如雪。
东关街西口的一幢小木楼上，不时传出一阵阵放浪的怪声笑语。偶有扬城居民路过，都远远地绕过此楼，脸上则露出既厌恶又害怕的神色。
这小楼本是明清时的书院，如今却被一个叫作小野的日本浪人占据。这小野自命风雅，平日里爱赏花弄竹，尤好美食。他自己也做得一手好料理，时常还召集一帮日本人来住所做客，把一个好好的清闲之地弄得乌烟瘴气。
这天小野的兴致特别高，他准备了上好的清酒，和三四个日本男子喝得不亦乐乎。酒过三巡之后，便有人主动提道：“小野君这次把我们叫来，肯定又有好东西要招待大家吧？”
小野哈哈大笑，举起双手用力拍了几下。立刻有几个仆人端着大盘子鱼贯而入。盘子放到榻榻米上，却见里面装着各式鱼虾海鲜。
小野拿起一柄锋利的餐刀说道：“这些都是最新鲜的原料，用冰块冰镇，所以能保持美妙的口感。”
“小野先生的料理总是令人期待——”有人催促，“请赶快开始吧！”
“不急，器具还没上来呢。”在小野的话语声中，又有几个仆人走了进来，这几个人合力抬着一块大木板，木板上竟绑着一名全身赤裸的女子。
“我们大和民族的美食不仅注重食物本身，对盛载食物的餐具也从不马虎，既然要吃料理，那么最好的方法当然就是女体盛。”小野一边说话，一边指挥仆人们把木板放在了榻榻米上。木板上的女子长发披肩，容貌秀丽，她显然并不情愿充当餐具，不过她的手足都被白色的布条牢牢地捆缚在木板上，嘴也被塞上了，只能隐隐发出“呜呜”的声音。
客人们发出淫邪的笑声，同时纷纷拍手大赞：“啊，太妙了！这么精彩的女体盛，小野君应该早点请我们来品尝啊！”
小野嘿嘿笑了两声，说：“合适的器具可不是那么容易找到的。要做出最上等的女体盛，必须选用美丽的处女作为容器。而这个支那女人正是最好的选择！她是在迎亲的路上被我抓来的。你们想想，一个正要出嫁的新娘子，难道不是世界上最美丽、最纯洁的女人吗？”
客人们又是一阵喝彩。在一阵阵的浪笑声中，小野举起刀，用刀锋在女子雪白的躯体上游走，像是在欣赏着属于自己的艺术品。那女子瞪大了眼睛，浑身颤抖，她无力反抗，只能痛苦地承受这难以想象的恐惧和羞辱。
片刻之后，小野把刀锋从女人身上移开，开始对那一盆盆的料理进行切片。他的动作娴熟无比，一边把切片放到女子的身上，口中一边念念有词：“在‘女体盛’身上摆放料理是有讲究的，蛙鱼会给人以力量，应放在心脏部；旗鱼有助消化，应放在腹部；扇贝增强性能力，当然要放在这里……”
小野坏笑着，将片好的扇贝放到了女子的阴部位置，其他人也跟着淫邪地笑了起来。
女人闭上眼睛，泪水却在不断地涌出。小野则饶有兴趣地看着女人哭泣的样子，脸上浮现出得意的神色。然后他把餐刀放在一旁，拿起了筷子招呼说：“诸位，请品尝吧。”
有客人提醒小野：“小野君，你忘记了芥末和酱油呢。”
小野把嘴一咧说：“蘸芥末？这只是普通的吃法，我可是日本最着名的料理大师。”
客人有些诧异，“难道要直接吃吗？”他夹起一片生鱼送入口中嚼了嚼，皱眉道，“因为没有咸味，显得有点腥呢。”
“咸味在这里。”小野用筷子夹着鱼片，一边诡谲地笑着，一边用鱼片蘸着女子脸颊上流淌的泪水，“处女的眼泪，咸咸的，苦苦的，带着一种特殊的滋味。”
说完之后，他把那鱼片送入口中，闭上眼睛，一脸的陶醉。咀嚼良久他才又睁开眼，赞叹道：“一定要尝过才会知道啊。”
众人纷纷仿效，夹着料理去蘸女子的眼泪。谁也没有注意到，女子的右手偷偷摸到了小野放下的餐刀，她开始用餐刀去割捆着自己手腕的白布。
在品尝了料理的滋味之后，众人纷纷夸赞料理的美味。就在他们得意忘形的时刻，女子忽然从木板上挣扎而起，举刀直刺身旁的小野。
小野反应极快，连忙翻身躲避：“怎么回事？”
女子又举着尖刀逼退周围的食客，直往门外冲去。但门外的仆人早听见了小野的呼喊声，他们气势汹汹地拦在门口，阻断了女子的退路。女子只好反身跑向阳台，准备从阳台上跳下去。她刚刚爬到围栏之上，身后忽然有枪声响起，一颗子弹正击中了她的后心窝。
女子缓缓转过头来，冰凉的眼神中充满了怨恨。她看到小野举着一支手枪，正蔑然说道：“愚蠢的支那女人！”
女人已无力再控诉什么，她的身体缓缓翻过阳台，向着楼下的地面坠去。在落地的一瞬间，她的右手腕随着惯性摔打在坚硬的地面上，一只碧绿的手镯应声而碎。
那是心上人送给她的定情信物，他们本该在这一天永结白头。然而他们在尘世间的缘分也像这只玉镯一样，从此破碎难圆。
梅雨季节终于过去了，天色放晴之后，人的心情也跟着好转起来。
小野已经好久没和朋友们相聚，每每想到此事，他总会按捺不住地咒骂两句——都是那个可恶的支那女人扫了大家的兴致，要不然自己也不至于如此的寂寞无聊！
今天趁着天气好，倒可以把那帮家伙约过来，好好喝个痛快！正思忖间，忽然有一个仆人匆匆进来，双手呈上了一张名帖。
那帖子上写着几行汉字。小野在中国混迹多年，对汉语也算精通。他认得那些汉字写的是：久闻小野先生风流儒雅，擅烹各式料理，现聚福阁酒楼精心打造中式料理一份，愿请小野君共赏。落款为：聚福阁少东家——郑荣。
小野眯着眼睛想了一会儿：聚福阁？那可是扬州城知名的百年老店，打理出的淮扬美食堪称人间极品。不过自己以前也曾去那店里光顾过几次，从老板到伙计，没一个给好脸色的。这次怎么会主动贴上来讨好？这事还得多加小心。
心中虽有顾虑，但美味的诱惑却又无法抵挡。淮扬菜名满天下，这所谓的“中式料理”到底是个什么名堂呢？不管怎么说，既然是出自聚福阁少东家的手笔，那味道肯定差不了啊。今天晚上聚会，如果能有聚福阁特意奉上的料理，倒也是一件很有面子的事情。
想到这里，小野便吩咐仆人说：“你去告诉这个郑荣，让他今天晚上就过来给我的朋友们打点料理。需要什么原料开个单子，你亲自去准备。另外，他来了以后好好地搜查一遍，别让他带进了什么乱七八糟的东西。你明白吗？”
仆人心领神会，按照小野的吩咐操办去了。
到了晚上，小野邀请的客人陆续聚集到小木楼。小野很得意地告诉大家，今天扬州聚福阁的少东家会赶来捧场，献上一道中国料理给诸位助兴。众人纷纷叫好，几个月前发生在小楼的惨烈一幕似乎都已被他们抛在了脑后。
待众人都坐定之后，仆人也把郑荣带到了楼上。那是一个二十来岁的年轻人，神态举止凝重肃穆，显出一种与年龄不相符的成熟。
仆人用日语向小野汇报：“全身上下都仔细搜过了，什么东西都没有。”小野暗暗点头，此刻正值盛夏，衣衫单薄，料这家伙也藏不住什么。于是他便首先开口，用略显僵硬的中文问道：“郑先生，你准备做的是道什么样的料理？”
郑荣没有正面回答，只问道：“我需要的东西准备好了吗？”
小野拍拍手，立时便有仆人将郑荣开单所列的原料送了上来。为主的是只大瓷盆，盆里数十尾鲜活的河虾正来回游动。除此之外，还有黄酒一瓶，香葱两根，酱醋精盐等。
郑荣看着盆中的虾儿，似乎颇为满意，点头道：“好虾。现在正是河虾肥美的时候。等过些日子泄了籽，那味道可就要逊色三分。”
“那就请郑先生赶快动手吧。”小野皮笑肉不笑地催促着，“我们都等不及了呢。”
郑荣把右手探入瓷盆中，张开五指撩了撩水。虾儿们受到惊吓，游得愈发快速。
郑荣又解释说：“今天做的这道菜是要将活虾生食，所以烹制之前要把虾赶一赶，让它们把肠子里还没有消化的食物吐出来，这虾吃着才叫人放心。”
“生食活虾？”小野被勾起了兴趣，“这倒是符合我们大和民族的口味呢！”
郑荣没有说话，继续伸手在水中赶虾。约莫十分钟之后，他把右手撤出水盆，找毛巾擦了擦说：“行了。”
小野正和几个客人闲聊，听到此话精神一振，忙把目光又转回到郑荣身上，且看他接下来如何操作。
却见郑荣拿起一只大漏勺，轻轻探到瓷盆底部，然后手腕发力，那漏勺倏地在水面下转了一圈，随即便又提起。这一转一提迅捷无比，直到漏勺稳稳地停在空中，才见数十道细细的水柱从勺眼垂下来，淅淅沥沥响声不绝。再看那瓷盆，里面只剩下一汪清水，活虾竟连半只也无。原来就在这一转一提之间，盆中所有的虾儿已被郑荣一勺打尽，全部捞起！
小野在打理海鲜方面也算是个行家，见此场景，心中不免惊讶。要知道虾儿乃是活物，在水中尤其灵敏，稍有惊扰便会四散窜逃。郑荣这倏忽一转之间，就能用一只漏勺将所有的虾儿捞起，这等眼力、腕力远非常人能及。
随着漏勺里的水渐渐流去，暴露出来的虾儿开始焦躁地翻跳起来。那些鲜虾活力十足，弓腰一蹦便轻轻松松地弹出了漏勺，划空足有半尺高。郑荣不慌不忙，只平端着漏勺四处游走，便堵死了虾儿们下坠的弧线。于是不管有多少虾儿蹦出来，最后总是会落回到漏勺中，无一例外。末了，数十只虾儿齐齐跳跃，已让旁观者眼花缭乱，郑荣手中的漏勺也舞成了一个密不透风的平面，动作之快，直令人匪夷所思。
这下就算是外行也看出了郑荣的手上功夫，一帮日本人叽里呱啦地大呼小叫，赞声不止。而郑荣依然专心致志，情绪并不受半分影响。眼看那漏勺中的残水已然流尽，郑荣探出左手，抓起旁边备着的一只玻璃钵。然后他右手一翻，那漏勺猛然间上下掉转，兜着一群活虾直向这玻璃钵的口部扣了下去。只听“啪”的一声轻响，也就是眨眼之间的事儿，一群虾儿已经全部落进了玻璃钵中。
那玻璃钵通体透明，透过钵壁可以清楚地看到里面的虾儿仍在蹦跳不停。只是这回钵口倒扣着一只大漏勺，虾儿们的活动空间便被限制在了钵体之内。
郑荣腾出双手，抓过一瓶绍兴黄酒，揭了瓶盖之后，将瓶口悬倾在漏勺上方，任酒水汩汩而下。酒水渗过漏勺上的孔眼，淋漓浇进玻璃钵中，很快便在钵底越积越多，渐渐漫过了群虾。
虾儿为酒水所呛，开始时蹦得愈发激烈。但酒精渗入虾壳之后，麻痹了肌肉神经，虾儿也就慢慢地醉倒了。郑荣时刻关注着虾儿的活性，眼见着那些虾越蹦越低，已无法触及漏勺的高度，这时他便撤了漏勺，从手边抓些葱白撒下，随后又往钵里调了些酱油、精盐。做完这一切之后，他将玻璃钵往榻榻米中间一推，淡淡说道：“大功告成，请诸位抓紧品尝。这酒劲若再渗入几分，虾肉发紧，可就不好吃了。”
眼见那玻璃钵中，只只虾儿晶莹剔透，虽已醉态可掬，但仍张牙舞爪地不甘示弱。那些日本人本就有生食水产的习惯，面对这样一钵新鲜活虾早已馋涎欲滴。当下便有人抓起筷子，急吼吼地探入玻璃钵中意图夹食。
小野忽然伸手一拦，阻止了同伴的行动。他斜眼看着郑荣说道：“郑先生辛苦了，这虾得让你先吃啊。”
郑荣当然明白小野的用心，他坦然一笑，取筷子夹起一只虾儿，大大方方地送入口中，然后他闭上眼睛，唇齿轻动了片刻，脸色欣悦陶醉。
众人看着郑荣，口舌间竟忍不住有津液流出。他们虽然还没品尝到虾儿的滋味，但那种美妙的感觉已经弥漫在空中，无可阻挡。
片刻后，郑荣睁开双眼，他把筷子复探到唇边，齿舌轻翻，却把那只虾儿又完完整整地吐了出来。只见那虾足须俱在，竟似未损分毫，只是先前的鲜活劲儿已消失殆尽，此刻只静静地躺着，似已彻底醉倒。
小野紧皱起眉头，目光直逼向郑荣问道：“郑先生，这虾你怎么不吃了？”
郑荣把那只虾放进自己面前的餐碟，不慌不忙地说道：“虾肉已经被我吃完，我只是把虾壳吐了出来。”
小野一愣，凝目看向那虾。新鲜的虾壳清净透明，仔细一端详，壳内果然空荡荡一片，虾肉早已消失无踪。
郑荣这时伸手冲那玻璃钵一指，款款说道：“这道菜叫作醉虾，精选鲜活肥美的河虾，用上好的绍兴黄酒腌至半醉，滋味的鲜美就不必多说了。更有意思的是，从品尝这道菜的过程中，可以看出一个人的品格。”
“哦？”小野饶有兴趣地转了转他的小眼睛，“怎么看？请郑先生指点。”
郑荣进一步解释说：“扬州城里的文人雅士吃醉虾的时候，会留意每个人吐出来的虾壳。如果虾壳完整，看不出牙齿的痕迹，那代表这个人细致高雅，可称为君子；如果虾壳狼藉一堆，那就是粗鲁的小人了。”
“原来如此。”小野恍然大悟，随即他转过头去，将这番说法用日语向自己的朋友们解释了一遍。
一帮日本人听到这种说法，更是兴致大起，当下便叽里呱啦地一边议论，一边各自夹起虾儿尝试。小野亲眼看见郑荣已吃下一只醉虾，于是对同伴也不再阻拦。
一众人将醉虾送入口中，唇齿齐上，牙舌交加，折腾一番之后，再把虾壳吐出来时，却是一片凌乱。虾壳破碎残缺不说，壳里还夹杂着未尽的虾肉，稀烂一团，不堪入目。
众人又是一通聒噪，有的沮丧自怨，有的则相互取笑。片刻后，大家渐渐把目光都集中在小野身上，有人道：“小野君，就看你的啦。”
小野平日里自命风雅，当然不愿背上粗鄙小人的名声。在众人的关注下，他最后夹起一只醉虾，非常认真地送入了唇齿之间。闭目一品，首先有一股清冽的酒香沁满双颊，而虾儿被压在舌尖时，兀自能感受到其肌肉的轻微跳动。
小野用牙齿找到虾儿的腹部，轻轻一咬，虾壳向两边分开，细嫩的虾肉随之溢出。顿时有种别样的鲜甜感觉浸入舌间，口感则是柔滑一片，妙不可言。
在如此美味的刺激下，小野有些控制不住自己的唇齿，那挤压的力道越来越大，恨不能将所有的虾肉全都铺陈在舌间味蕾。那柔脆的虾壳自然经受不住这般蹂躏，终于破碎开来。
小野面色一滞，知道自己也将归入“粗鲁小人”之徒，不过他应变倒快，眼珠骨碌碌一转，已计上心来。拿定这主意之后，他干脆无所顾忌地一通大嚼，把整只醉虾连壳带肉全都吞进了肚里，然后用日语大咧咧说道：“虾肉既然都被吃了，吐出完整的虾壳难道就算是君子吗？我看只不过是伪君子！倒不如连虾壳一块吃了，坦坦荡荡，也不辜负上天赐给我们的美味。”
客人们一阵嬉笑，有人说：“小野君真是会取巧。”也有人说：“我倒觉得小野君的话很有道理呢。”更有人道：“管他什么君子不君子，这么好吃的料理，大家还是尽情享受吧！”
最后那人的话倒得到了大家的一致赞同，于是众人纷纷举筷，左一只，右一只，不多时便把一钵子的醉虾分食得干干净净。郑荣也在旁边陪着吃了几只，不管日本人把虾儿嚼成啥样，他吐出的虾壳总是完好如初，码在餐碟里整整齐齐的，几乎可以以壳乱真。
虾儿吃完了，日本人尚且意犹未尽，就连小野也忍不住说道：“郑先生，以后我们再聚会，还要请你来料理这道醉虾！”
郑荣点头应允，但他心中却清楚得很：对在座的这些日本浪人来说，已经不会再有下一次聚会了。
父亲生前的故交从云南带来了致命的蛊虫，这些蛊虫保存不用时，干若细小的粉末。郑荣今天出发之前，将这些蛊虫藏于右手的指甲缝中，借着伸手“赶虾”的机会，蛊虫从指甲缝中溶出，进入了养虾的大瓷盆。
蛊虫遇水而活，但形态仍非常细小，肉眼几不可辨。而河虾恰以水中的微生物为食，于是便开始追逐捕食这些蛊虫。其间郑荣佯作“赶虾”，令小野丝毫看不出虾群的异动。
蛊虫被河虾捕食之后，首先进入虾的胃囊。这胃囊的位置在虾的头部，胃囊后连着的虾肠则深埋在虾肉里。所以控制虾儿捕食的时间尤为重要，既要保证蛊虫进入胃囊，又要限制其尚未侵入虾肠。根据郑荣对河虾习性的了解，这段时间控制在十分钟最为适宜。
此后便可将虾群捞起，制作醉虾。蛊虫遇酒则化。所以当绍兴黄酒淹没虾群之后，虾体表面附着的蛊虫就消亡殆尽，只剩下一部分蛊虫仍存活在虾儿的胃囊当中。
郑荣自己吃虾的时候，只是分离出了细嫩的虾肉，而虾壳、虾头全都保持完整，虾头里的胃囊自然也不会损坏，蛊虫也就不会侵入他的口腔。而这般吃虾的功夫又岂是一两次就能练成的？那帮日本人既舍不得口中美味，又不谙食虾的技巧，东施效颦的结果必然会将虾壳嚼得乱七八糟，胃囊既破，蛊虫便出。而那蛊虫只要入了人口，从此滋生繁育，再也不受控制。受蛊者最多七日便会一命呜呼。
此刻大事已成，郑荣看着这帮日本人的丑态，脸上却不露任何悲喜。他只是淡淡地向小野告辞，然后便起身下楼而去。
郑荣独自走到小木楼下，忽然在某处停下了脚步。他似乎看到了什么，转过方向走到了街边。
排水明沟里积了许多枯枝腐叶，但一团灰暗之中却有什么东西隐隐发亮。郑荣俯下身去用手轻轻一扒，从中取出一截翠绿的断玉。他分明认得，这正是亡妻手镯上残缺失落的那部分。
郑荣鼻子一酸。他忙深深地吸了口气，不让泪水滴落下来。
楼上笑声浪语，犹在继续。
郑荣却不再停留，他把断玉紧握在手中，大踏步昂首而去。
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